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LOZANO RODRIGUEZ RUBEN
pH oscila entre 5, 6, 7.
El agua representa un 99,5% de la saliva
Producción diaria de 1 a 1.5 L.
Está compuesta por componentes orgánicos y componentes inorgánicos.
Proteínas, las Glucoproteínas, las Enzimas y las Inmunoglobulinas.
CAPACIDAD
BUFFER
Capacidad salival de mantener el pH salival constante (neutro).
70%
52%
44%
15%
10%
50%
45%
30%
20%
15%
80%
70%
45%
30%
20%
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