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Transcript

Protéines,

Glucides, Lipides

Définition

et rôles

Lipides

Définition

et rôles

Définition

Glucides

Composant de la matière vivante formé de carbone, d'hydrogène et d'oxygène

Rôle

C'est la premièr source d'énergie de nos cellules et c'est notre carburant cellulaire

Rôle

Définition

Corps gras

Rôle

Rôle

C' est notre réservoir d'énergie et ils assurent le besoin énergétique avec les glucide et les protéine

Protéine

Protéine

Grosse molécule complexe d'acides aminés et c'est un constituant essentiel des matières organiques et des êtres vivants

Rôle

Rôle

Les protéine fabriquer les nouvelles cellules osseuse et musculaire et ils servent de source d'énergie en dernier recours

Les types de gras

saturés

3

1

Type de gras et effet

2

insaturé

trans

Les bonnes graisses

La graisse insaturé est bonne pour la santé.

La graisse saturé sont moin avantageux pour la santé

La graisse trans est très mauvaide pour la santé : on les retrouve dans les baignes, frite et plein de fast-food.

Définition des types de

GRAISSE

Nutriments

Les glucides

Nutriments

Les lipides

Les protétines

L'eau

Macronutriments

On les appellent

les macronutriments

Les réparateur de tissus

Transformation et absorption

Les protéines sont utilisées comme matériaux de construction pour notre croissance,pour la réparation des lésion causées par des blessures et pour les fonctions cellulaires

où les retrouver

On peut retrouver des protéines dans la viande,poisson,noix,oeufs,produits laitiers,légumineuse, etc

où les retrouver

Besoin énergitique

Besoin énergétique vs age, sexe, sportif ou sédentaire

Glucides :

Lipides :

Protéines :

Minéraux :

Vitamines :

Eau :

Le SEXE et L'ÂGE

Sexe et Âge

Besoin énergitique des hommes

Bébé : rapport énergétique alimentaire moyen

adolescent : 2 400 et 3 500 kcal par jour.

adulte : entre 2 400 et 2600 kcal par jour.

Homme

Besoin énergitique des femmes

Femmes

Bébé : rapport énergétique alimentaire moyen

adolescent : entre 2 100 et 2 900 kcal par jour

adulte : entre 1 800 et 2 200 Kcal par jour

Sportif ou Sédentaire

pour un homme ou femme audulte sédentaire, il leur faut entre 1 800 et 2 400 KCAL

Sportif

ou

Sédantaire

pour un homme ou femme audulte sportif, il leur faut entre 2 600 et 3 300 KCAL

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