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El agua es necesaria para la vida de las células y permite el flujo de sangre. Una buena hidratación diaria previene cálculos renales e infecciones del tracto urinario.
El 97% del agua del mundo es salada. El 3% restante es agua dulce y se puede encontrar en forma de agua subterránea, lagos, ríos, humedad de suelo, siendo los glaciares y casquetes polares la mayor reserva de agua dulce.