Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
PELAYANAN PRIMA (SERVICE EXCELLENT)
20
Pelayanan Prima (Service Excellent) Pada Industri Kuliner
Oleh :
Delya Anggi Ratnaningtyas
21050394028
S1 P.Tata Boga/2021A
Pengertian Pelayanan Prima
Pelayanan prima : “service excellent” : berarti pelayanan terbaik atau sangat baik.
Disebut sangat baik atau terbaik karena sesuai dengan standar pelayanan yang berlaku atau dimiliki instansi pemberi layanan
Pengertian
Pelayanan Prima
Service Excellent
Pelayanan prima adalah suatu pelayanan terbaik dalam memenuhi harapan dan kebutuhan pelanggan
Unsur-Unsur Pelayanan Prima
Unsur dan Prinsip
1. Kemampuan (Ability)
a. Memiliki pengetahuan sesuai bidang tugas;
b. Memiliki keterampilan sesuai bidang tugas;
c. Memiliki daya kreativitas yang tinggi;
d. Memahami cara berkomunikasi yang baik;
e. Memahami cara memposisikan diri dalam berbagai situasi agar dapat beradaptasi dengan lingkungan;
f. Mampu mengendalikan emosi
2. Sikap (Attitude)
Melayani pelanggan dengan berpikiran positif, what dan logis dan melayani pelanggan dengan sikap menghargai.
3. Penampilan (Appearance)
Dalam berpenampilan harus sopan dan rapi
4. Perhatian (Attention)
Perhatian bisa dilakukan dengan, mendengarkan dan memahami secara sungguhsungguh kebutuhan para pelangga, mengamati dan menghargai perilaku para pelanggan, dan mencurahkan perhatian penuh kepada para pelanggan
5. Tindakan (Action)
Prinsip Pelayanan Prima
Service Excellent
Kesan pertama
Menjaga Keramahan dan kesopanan selama berinteraksi
- Ucapkan magic words ( Bolehkah, silahkan, tolong, dan Terima Kasih)
- Sebutkan pemanggilan pelanggan (Bapak, Ibu dan memanggil nama pelanggan)
- Katakan sesuatu dengan senyuman
- Sikap tubuh sopan dan ramah dijaga selama berinteraksi
Menunjukkan sikap yang baik
Prinsip Integritas
Melayani dengan hati
Pentingnya Pelayanan Prima
Pentingnya Pelayanan Prima
Di Industri Kuliner service adalah
kunci untuk mendapatkan pelanggan baru
mempertahankan pelanggan lama
pembeda antara satu perusahaan dengan perusahaan yang lain
Mengapa pelayanan yang diberikan haruslah prima atau excellent?
How is this happening?
”No Service No Business”
Pelanggan tidak tergantung pada anda
Pelayanan prima adalah penentu sukses
Pelanggan yang puas akan memberi banyak keuntungan
Penunjang Kepuasan Pelanggan
Standar Operasional Pelanggan
- Pakaian dan penampilan rapi dan bersih
- Percaya diri, bersikap akrab, ramah dan penuh senyum ( smilling face )
- Menyapa dengan lembut dan menyebutkan nama pelanggan
- Tenang, sopan, sabar dan hormat dalam mendengarkan setiap pembicaraan
- Mendengarkan setiap pembicaraan dan menerima keluhan dengan baik
- Berbicara jelas dengan bahasa yang baik dan benar
- Antusias dalam melayani dan tunjukkan kemampuan
- Jangan menyela atau memotong pembicaraan
- Mampu meyakinkan pelanggan atau nasabah serta memberikan kepuasan
- Apabila tidak bisa menangani permasalahan yang ada, mintalah bantuan
Cara Efektif Memuaskan Pelanggan
Let's Fix It
- SMILE AND SHAKE HAND
- GIVE BUSINESS CARD
- OFFER ASSISTANCE
- HEAR WITH EMPATHY
- REGRET FOR THE INCONVENIENCE
- TAKE ACTION & FIND OUT THE SOLUTION
- IDENTIFY THE CUSTOMER
- THANKS FOR THE COMPLAIN
Melakukan Komunikasi Melalui Telepon
Semakin berkembangnya pelayanan dalam era masa kini, maka perusahaan melakukan inovasi-inovasi dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan agar dapat memberikan kesan yang baik, salah satunya dengan layanan telepon, pelanggan dapat melakukan interaksi tanya jawab kepada call centre atau nomer telepon yang telah disediakan oleh perusahaan untuk menjawab setiap pertanyaan yang diajukan oleh pelanggan
Komunikasi Melalui Telepone
Langkah Melakukan Komunikasi Melalui Telepon
How you
can help!
- Bertelepon dengan Tersenyum
- Berbicara dengan pelanggan di telepon memerlukan keterampilan khusus bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan bertatap muka
- Opening Greeting atau Salam Pembuka
- Simak dengan seksama pembicaraan di telepon
- Antara Pembuka dan Penutup
- Closing Greeting atau Salam Penutup