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Estrategias de empresas I

CCU AGUAS-NESTLÉ

"No tenemos la solución a todos los problemas del mundo en nuestras manos. Pero frente a los problemas del mundo, tenemos nuestras manos."

Maximiliano Gutiérrez

Gerardo Osses

Maximiliano Painen

David Riquelme

Joaquin Wachtendorff

Muchas gracias

Introducción

Objetivo general

En este trabajo se analizará a la empresa CCU, determinando y analizando el entorno interno, como también el entorno externo, concentrándonos en las debilidades y fortalezas. También determinaremos y analizaremos las estrategias que posee la UEN de Aguas CCU-Nestlé, como también se propondrán nuevas estrategias que ayuden a mejorar a la empresa.

Objetivo general

Determinar y analizar las principales estrategias que posee aguas CCU-Nestlé.

Objetivos específicos

  • Determinar y analizar la misión y visión de la empresa.
  • Reconocer las Unidades Estratégicas de Negocios.
  • Reconocer y analizar la importancia que la empresa le asigna a sus stakeholders.
  • Determinar los factores internos y externos del mercado que potencian y limitan el crecimiento de Aguas CCU-Nestlé S.A.
  • Reconocer y analizar principales estrategias empleadas por la empresa.
  • Proponer nuevas estrategias que ayuden a la empresa en sus objetivos

Objetivos específicos

Misión,

visión y

historia

Visión

Visión

Este propósito se manifiesta cada vez que se relacionan con una persona y esta vive una experiencia con ellos, siendo esta persona un consumidor, un cliente, un proveedor o un compañero de trabajo, y en la medida que se contribuyan a crear buenas y valiosas experiencias, estarán colaborando en generar las condiciones para compartir juntos un mejor vivir.

Análisis de la matriz visión

Misión

Misión:

La Promesa es la declaración de lo que hacen y lo que son, desde lo tangible, representado en sus marcas, operaciones y acciones, hasta lo intangible, representado por sus principios, actitudes y motivaciones.

La Promesa refleja la forma distintiva con la que enfrentan su trabajo, con el objetivo de construir un mejor vivir, en cada una de sus decisiones.

Análisis de la matriz misión

Filosofía

Filosofía

Stakeholders

Stakeholders

Características del producto

Los productos de CCU poseen un conjunto de atributos característicos únicos, tanto en sabor como en la forma física de sus productos.

CCU

Mercado

Características del mercado

En el mercado en el que se presenta CCU, se deben comprender las preferencias del consumidor, siendo esta una parte fundamental del negocio. El mercado durante estos años se ha visto impactado con cambios en la ley, como también en el consumo de las personas.

Posicionamiento CCU

En Chile, CCU es uno de los principales actores en cada una de las categorías de negocio en las que participa. Su fuerte es la cerveza.

UENs de CCU

UEN

UEN en Estudio

Aguas Purificadas

Aguas Minerales

Saborizadas

Aguas CCU - Nestlé

Segmentación UEN

Segmentación UEN en estudio

Geográfico

Demográfico

Psicográfico

Clase social: distinta variedad de precios apuntados a ciertos segmentos.

Operaciones en todo el territorio nacional.

- Distintos rangos de edad según el segmento objetivo del producto.

Segmentación UEN

Deportistas y personas que buscan una forma de vida saludable.

Todo tipo de persona que busca hidratación o aliviar el calor.

Restaurantes, locales comerciales, negocios locales, minimarkets, entre otros.

Posicionamiento de la UEN

Como se dijo anteriormente, CCU es uno de los principales actores en cada una de las categorías de producto, Aguas CCU - Nestlé no deja de ser la excepción.

P.E.S.T.A.

Analisis PESTA:

Político:

Según el MINSAL en el año 2010, el 67% de la población mostraba algún grado de sobrepeso. Y no comprendía las etiquetas nutricionales.

27 de Junio de 2016 como “Ley de etiquetados de alimentos”.

Según Adimark (2018:)

68%

De los consumidores aseguró haber cambiado sus hábitos alimenticios, y haber restringido ciertos productos debido a los sellos .

PESTA

Económico:

  • Banco Mundial (2019): El crecimiento de Chile pasó de un 1,3% en el 2017, a un 4% en el 2018.
  • Banco Central: para el 2019, tasas de crecimiento estarán entre un 3,2% y 3,4%. Y se estiman cifras similares para el 2020

Según explican desde Euromonitor International, el escenario económico del 2018, habría favorecido a que muchas familias optaran por productos más baratos, siendo el agua embotellada una alternativa más accesible.

Social:

Según las proyecciones de Euromonitor, el consumo de agua embotellada seguirá en aumento, llegando a un consumo de 34 litros per cápita al año 2020.

2018

Consumo de agua embotella 138%. Donde la principal razón es la alimentación más sana.

Aguas saborizadas

14,2%.

Tecnológico:

En la actualidad existe una carrera tecnológica para obtener agua potable presente en la humedad del aire. Esta naciente tecnología se denomina “agua del aire “(WFA por sus siglas en inglés). Siendo múltiples empresas a nivel mundial interesadas en aprovechar esta nueva fuente de agua.

Tipos de Tecnología:

  • Refrigeración mecánica
  • Tecnología desecante
  • Hidropaneles

Cody Friesen: “Cada año, se venden medio billón de litros de agua embotellada. Hagamos que esa cifra caiga”.

Fundador de Zero Mass Water, Producto Source, Hydropanel.

Ambiental:

Encuesta Nacional del Medio Ambiente 2018: Un 88% de los chilenos considera que el cambio climático es producido por la actividad humana. Además, se muestra una evolución de la sociedad por los temas relacionados con el cuidado del medio ambiente.

En este escenario ENEL en el 2017 creó un una certificación única en Chile, un sello verde que reconoce y acredita a las empresas que se abastecen de las ERNC.

Según diversos estudios, al año 2050, habrá más plástico que peces en el agua. Problema se ve aumentado por aquellos productos de utilización única; botellas de plástico.

Análisis PESTA

5 Fuerzas de Porter

Nuevos competidores: Nivel medio

Alto crecimiento de la industria puede atraer nuevos interesados:

  • Grandes empresas que quieran adentrarse en la industria del agua.
  • PYMES de crecimiento rápido que obtengan capital y recursos, que luego sean compradas por grandes empresa.

Negociación Proveedores: Nivel Medio-Alto

Pocos proveedores de aguas minerales.

Mediana cantidad de proveedores de materias primas como: botellas plásticas, etiquetas, tapas, etc.

Negociación Clientes: Nivel Medio Bajo

No tienen poder sobre el precio, excepto empresas que demanden volúmenes altos.

Tienen un poder en la demanda, al existir variados productos sustitutos.

Alta diferenciación en sus productos.

Productos sustitutos: Alta variedad

Agua Potable.

Bebidas y gaseosas.

Bebidas isotónicas.

Rivalidad entre competidores:

Principal competidor: Coca-Cola Company, quien presenta variedad de productos homólogos.

Análisis interno

Mix Marketing

Matriz Entorno Interno

Análisis Entorno Interno

FODA

Cadena de valor

FORTALEZAS

DEBILIDADES

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

FORTALEZAS

  • CCU lleva una vasta experiencia en el mercado y elaboración de productos, se genera una mayor confianza hacia los consumidores.
  • Sólida base de operación para sus negocios complementarios en otros segmentos y países.
  • Tecnología de Punta.
  • Cultura de innovación permanente en sus productos.
  • Capacitación y desarrollo de sus trabajadores.
  • Gran red de distribución (transporte).

FORTALEZAS

DEBILIDADES

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

  • Lentitud en los procesos de renovación de las marcas.

DEBILIDADES

FORTALEZAS

DEBILIDADES

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

OPORTUNIDADES

  • Aumento del consumo per cápita de agua embotellada provocaría un aumento en la demanda de los productos.
  • Tendencia de consumo hacia la alimentación saludable.
  • Ley de etiquetado, la cual ayuda a promover un consumo saludable de alimentos, como el caso del agua.

FORTALEZAS

DEBILIDADES

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

AMENAZAS

  • Nuevas tecnologías, para obtener agua potable.
  • No contribuye a subsanar de raíz el problema del plástico.

Matriz FODA estratégico

Cadena de valor

Infraestructura

Finanzas y control de gestión, marketing y asuntos corporativos, centro de servicios compartidos: departamento de contabilidad, recursos humanos

El objetivo es atraer, desarrollar y comprometer al talento necesario para crear nuestro negocio.

Recursos Humanos

Se ha implementado ciertas tecnologías renovables y de aprovechamiento de desechos de sus fabricas.

Tecnología

Compras

Se asegura de la calidad de productos y procesos desde la compra de materias primas hasta el consumo de los alimentos en la mesa de los consumidores y cumpliendo siempre con las normas de cada país.

Posicionamiento de productos de la UEN

Posicionamiento de la UEN y ciclo de vida

Estrategias

Estrategias

Estrategia genérica

Defensiva

Cese de producción del agua mineral Cachantun O2.

Recomendaciones

Propuestas

Estrategia defensiva de enajenación

Enajenación de la marca Perrier

Estrategia diversificación concéntrica

Estrategia disruptiva

Obtener capital de forma rápida, siendo reinvertido en una nueva linea de aguas, ya sea mineral, saborizada o purificada o mejorando algún proceso de producción

Estrategia genérica

Conclusiones

Conclusión

La empresa se concentra en la continua diferenciación de sus productos, con el fin de que estos cumplan las necesidades de los consumidores.

Se puede destacar a la empresa CCU en su globalidad, en la que posee una sólida base de operaciones en todos sus departamentos

Trabaja continuamente en el desarrollo de estrategias que le proporcionan una ventaja competitiva, que le permite obtener un buen posicionamiento en el mercado.

.

Bibliografía

CCU Investor (2018), Memoria Anual CCU 2018, Sitio web:

https://www.ccuinvestor.com/wp-content/uploads/Memoria_CCU_2018_HD_12MB.pdf

CCU (2019). Nuestras marcas en Chile.

https://www.ccu.cl/marcas-productos/mas/

Prensa AbChile (2016). Aguas gasificadas y saborizadas: éxito de ventas para su negocio de temporada.

http://www.abchile.cl/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=310&cntnt01returnid=59

Economía y negocios (2017) Consumo de agua embotellada en Chile se duplica en últimos siete años

http://www.economiaynegocios.cl/noticias/noticias.asp?id=336329

CCU (2019). Nuestras marcas en Chile. 14-06-2019, de CCU. Sitio web: https://www.ccu.cl/marcas-productos/mas/

Tecnomercado Retail (2016). Cachantún y Watt´s elegidas como marcas de excelencia. 11-06-2019, Tecnomercado. Sitio web: http://www.tecnomercadoretail.cl/cachantun-y-watts-fueron-elegidas-como-marcas-de-excelencia-en-chile/

Prensa AbChile (2016). Las aguas saborizadas pasan por un momento estelar. 14-06-2019, de AbChile. Sitio web: http://www.abchile.cl/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=296&cntnt01returnid=59

Prensa AbChile (2016). Aguas gasificadas y saborizadas: éxito de ventas para su negocio en temporada estival.14-06-2019, de AbChile. Sitio web: http://www.abchile.cl/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=310&cntnt01returnid=59

CCU (2017). Memoria CCU 2017. 15-06-2019, de CCU. Sitio web: https://www.ccu.cl/wp-content/uploads/2018/03/Memoria_CCU_2017_baja.pdf

El Mercurio Inversiones (2016). CCU reafirma interés en el negocio de aguas http://www.elmercurio.com/Inversiones/Noticias/Acciones/2016/02/17/CCU-reafirma-interes-en-el-negocio-de-aguas.aspx

América Retail, (2015). Mercado en el que se asociarían Carozzi y CCU crecería 20% en próximos cinco años https://www.america-retail.com/industria-y-mercado/mercado-en-el-que-se-asociarian-carozzi-y-ccu-creceria-20-en-proximos-cinco-anos/

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