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La vaca purpura

Surley Agudelo

Santiago Loaiza

Julián Cadavid

13/09/2022

La vaca purpura

Tesis

  • Importancia de la innovación y la evaluación en el producto o servicio.

  • Las vacas purpuras son quienes consiguen ganar y marcar la diferencia.

  • Negocios extraordinarios y sostenibles en el tiempo.

  • Reinventarse constantemente.

El mejor panadero del mundo

El mejor panadero del mundo

  • Pierre Poilâne 1932, monta su primera panadería en Francia.

  • Muere a causa de un derrame cerebral en 1973.

  • Lionel Polâine uno de sus hijos toma las riendas del negocio.

ESTRATEGIA Y VENTAJA COMPETITIVA

  • Investigación, entrevistas a más de ocho mil panaderos, y libros como fuentes de información

  • Productos atrevidos y diferentes

  • Investigación de Mercado, Bench Marking y posicionamiento.

Mcdonald's

McDonal's

  • Ray Kroc (1954)

  • Visita un restaurante operado por los hermanos Dick y Mac McDonald

  • En 1955, fundó McDonald’s System, Inc.

ESTRATEGIA Y VENTAJA COMPETITIVA

McDonald´s es mundialmente reconocido, tanto por ser una organización comercial de alta calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias; la clave de su exito es tener una base muy firme de personas: sus Franquiciados.

la estrategia que implementaron en Francia aunque en un principio dejo sorprendido a la empresa madre, fue una estrategia en donde los resultados se verian a largo plazo, donde buscaban hacer las cosas diferentes a como usualmente lo realizaban en EEUU, con el fin de evitar un apagon. donde estos buscaban que fuera semana a semana y asi atraer mas publico y mantenersen en el mercado.

Marketing 5.0

M 5.0

Experiencia del consumidor a través de su interacción con la tecnología

https://www.gestiopolis.com/analisis-empresarial-de-mcdonalds/

https://www.artesblancas.com/lionel-poilane-el-panadero-mas-famoso-de-francia/

https://alacarta.com.py/notas/poilane-la-panaderia-mas-famosa-del-mundo

Marketing 5.0

Servicio de entrega de comidas rápidas

a través de drones para agilizar los envíos.

Desde la ingeniería de alimentos, diversificar las propiedades organolepticas del pan (sabor, textura, olor, color o temperatura), sin perder el sentido de lo tradicional.

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