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Experimento científico
Fluido no Newtoniano
¿Qué es un fluido no Newtoniano?
Un fluido no newtoniano es aquel que no tiene una viscosidad definida y constante como un fluido newtoniano, sino que varía en función de la temperatura y fuerza cortante a la que esté sometido. Por el contrario, en los fluidos newtonianos la viscosidad puede describirse en función de la temperatura y la presión sin que intervengan otras fuerzas.
Ingredientes
1
Agua
2
Maicena o harina fina de maíz
Ingredientes
3
Un bowl mediano
4
Una cuchara para remover
En este experimento, hemos podido observar la reacción de la maicena al agua. Al mezclarse estas, se forma una masa espesa.
Al ejercer presión sobre la mezcla, esta se hace dura y sólida. Sin embargo, al no ejercer presión, la mezcla se vuelve líquida.
En las siguientes diapositivas vamos a explicar el procedimiento y la información más importante.
La observación y la búsqueda de información
La observación
Búsqueda de la información
Búsqueda de la información
Hemos tenido que buscar información para poder llevar a cabo este experimento.
· Por lógica, primero buscamos el experimento que íbamos a realizar.
· Una vez elegido, buscamos cómo se hacía y sus ingredientes y utensilios que se iban a utilizar.
· Por último, elaboramos todas las fases del método científico sobre el fluido no Newtoniano.
- Para buscar información hemos utilizado el libro de Química de 2º de la ESO, internet, youtube...
Enunciado de hipótesis y estudio de los resultados
Podemos formular como hipótesis que al golpear con fuerza o pasar la mano o el dedo por encima de la mezcla no se pueden producir esfuerzos suficientes para que la no linealidad de la reología del fluido no newtoniano pueda explicar el fenómeno.
ESTUDIO DE LOS RESULTADOS
ESTUDIO DE LOS RESULTADOS
El resultado fue lo que esperábamos,una mezcla que podía parecer líquida y de fácil movilidad que hasta puede pasar a través de tus dedos,pero al momento de aplicar una fuerza sobre ella se convertía en un sólido muy fuerte. Se comprueba que este experimento es muy interesante y fácil de realizar, tan solo con hacer un seguimiento de unos simples pasos.
Ley e hipótesis
Ley
Cuando tenemos un trozo en la mano y no lo tocamos, parece líquido y se deshace y el trozo se deforma. Pero cuando lo apretamos y aplicamos una fuerza sobre la masa parece un objeto sólido. Y si lo volvemos a dejar vuelve a parecer un líquido.
Hipótesis
Los fluidos no newtonianos se comportan como un sólido al ejercer una fuerte presión sobre ellos, ya que sus moléculas se unen al ocurrir esto.
Lo contrario ocurre con los fluidos newtonianos, cuyas moléculas se dispersan al ejercer presión.
Experimento
Experimento
Para comprobar si una hipótesis es verdadera o falsa, hay que diseñar experimentos.
Nosotros, al principio probamos a realizar el fluido no newtoniano con un derivado de maizena, pero, como habéis podido observar en el vídeo, no funcionó.
Después de grabar dicho vídeo,le añadimos más agua y se volvió completamente líquido. Por lo que llegamos a la conclusión de que si cambiamos algún ingrediente o cambiamos las cantidades,el fluido no funciona.