Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
culinair for you. prezi 21-09-'18
Culinair for you
tijdsindeling
Tijdsindeling
08.45-09.00 demo
09.00-09.15 voorbespreking
09.15-11.00 mice en place
11.00-11.30 pauze
11.30-11.45 voorbespreking
11.45-12.00 restaurant klaar maken
12.00-13.00 servies
13.00-14.00 afrondende werkzaamheden
14.00-14.30 nabespreken
personeels indeling
Indeling
afwas: Tess
bar: Fleur
wijk 1: Steijn
wijk 2: Luuk
wijk 3: Pam
2e jaars leerlingen.
Jamie: maitre
Shanya: assistent maitre
Roxanne: assistentie wijklopen.
Huub: bar
2e jaars leerlingen
voorgerecht
Menu uitleg
brood
--------
cesar salade met zalm
of
lichtgebonden mosterdsoep
hoofdgerecht
runder biefstuk met stroganoff saus, groente spagehtti en een aardappeltaartje
hoofdgerecht
nagerecht
nagerecht
karnemelkijs met een chocolade moulleux,
chocolade kruimels en een zoute caramel saus
allergie
Allergie
2 Demo's
Demo
demo dienblad lopen
demo servetten vouwen
Met een dienblad lopen.
https://www.youtube.com/watch?v=7kpi0hb2XrQ
Dienblad
servetten vouwen
piramide & de waaier
Servetten
Vragen?
vragen?
Hebben jullie nog vragen over de demo?
Zelf uitvoeren
uitvoeren
nu mogen jullie zelf met een dienblad lopen en beide servetten oefenen.