• Las primeras civilizaciones de Europa, china, Egipto e india entre los años 2000 y 4000a.c tenían algunas formas de hospitalidad, como tabernas y posadas a lo largo de los caminos
• Los sumerios fueron los primeros en registrar algunos hechos relacionados con la hospitalidad aproximadamente en el año 4500 a.c
• Aparición de las posadas inglesas, prestaban servicio de hospedaje y prestaban servicios 1699
• La burguesía definía hotel a las mansiones inmensas, tras la revolución francesa los aristócratas huyeron dejando al abandono estas, las cuales los burgueses compraron o acondicionaron para la prestación de servicios hospitalarios de 1789
Grecia y Roma
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La epoca medieval
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Cafeteria
January 20
El nuevo Mundo
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El siglo XX
En 1921 Walter Anderson y Billy Ingraham fundaron la cadena de hamburguesas White castle
1945 estados unidos comenzó el rápido desarrollo de hoteles, moteles, establecimiento de comida rápida y entre otras
1959 the four season abrió sus puertas como el primer restaurante tipo elegante, joe baum desarrollador de este y otros muchos restaurantes
Entre 1959 y 1960 se atestiguo el increíble crecimiento de la trasportación aérea.
1980 la hospitalidad, los viajes y el turismo continuaron creciendo a niveles impresionantes