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Sources : Nathan et Hachette 2020
En biologie, le mot "stress" décrit une situation contraignante pour un individu (agissant alors comme un stimulus) ainsi que l'ensemble des réactions qu'elle engendre.
Lorsque cette réponse est ponctuelle, on parle de stress aigu.
Le stress aigu est une réaction normale de l'organisme.
Objectif : Identifier les caractéristiques du stress aigu et montrer sa fonction d'adaptation.
Consignes
Les réactions associées au stress sont des mécanismes biologiques qui ont été sélectionnés au cours de l'évolution. En effet, en produisant des comportements appropriés, le stress aigu peut permettre à un individu de s'adapter à des perturbations de son environnement : on parle d'adaptabilité physiologique.
Le stress aigu permet donc à l'organisme de revenir à son état initial : cette capacité est appelée résilience.
Effet d'un stress sur le taux de deux hormones chez le mouton (à gauche) et sur la glycémie chez la truite (en haut)
En réponse à un agent stresseur, on observe une réponse très rapide de l'organisme (augmentation des fréquences cardiaque et respiratoire, libération de glucose, sécrétion d'adrénaline...).
Objectif : Expliquer l'origine des réponses rapides de l'organisme lors d'un stress aigu.
Consignes
réaction immédiate de l'organisme face à un agent stresseur
se met en place.
Le rat et le chien constituent de bons organismes modèles pour comprendre la physiologie humaine.
La première réponse à l'agent stresseur conduit, par l'intermédiaire de l'adrénaline, à des modifications physiologiques rapides.
Dans un second temps, une réponse plus tardive se met en place avant un retour à une situation d'équilibre, plus calme. Cette capacité à rétablir les conditions d'équilibre est nommée résilience.
Objectif : Expliquer la boucle de régulation neurohormonale en situation de stress aigu.
Consignes
De très nombreuses cellules de l'organisme possèdent des récepteurs au cortisol. Ainsi le cortisol a plusieurs organes cibles et de multiples effets.