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Transcript

"FRITO

PASTUSO"

DEFINICIÓN:

PRODUCTOS

El frito pastuso es una de las comidas tradicionales que se servían en las fiestas campesinas.

Actualmente se ha convertido en uno de los platos más representativos de la ciudad y de todo el departamento de Nariño

BASE

Lomo de cerdo

Condimentar previamente con pimentón, ajo y cebolla

COMPLEMENTO

  • TRADICIONAL PAPA PASTUSA
  • CRISPETAS
  • AJI DE MANÍ

INGREDIENTES

LICUAR

PROCESO

  • Pimenton
  • Ajo
  • Cebolla
  • Sal
  • Cerveza

1. Vertirlo y dejar por 24 hr

Despúes

2. Dejar por 45 minutos

3. Aplicar panela y cebolla picada

INGREDIENTES

AJÍ MANÍ

AJO

PIMENTÓN

LECHE

AJÍ SIN PEPAS

CEBOLLA

HUEVO

Imagen

COMO SE SIRVE?

1

2

3

4

AJÍ

PAPA AL GUSTO

CRISPETAS

CARNE

GRACIAS!!

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