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Verdulería Orgánica
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Transcript
Integrantes: Bárbara Díaz
Camilo Martïn
Geraldine Torres
Ignacio Herold
Logística y Operaciones: Verdulería Orgánica
Información del almacén
- Verdulería Orgánica: producen sus propias verduras orgánicas.
- Cuentan con un diseñador gráfico para Marketing
- Cuentan con sistema Delivery
Actividades Clave
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Actividades Clave
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Servicio al Cliente
- La verdulería atiende normalmente de manera física
- Establece tiempos de entrega determinados
- Servicio de Posventa
Gestión de Inventarios
- Control de la salida de verduras desde la cosecha y entrada al almacén a través de registro e inspecciones
- Almacenamiento en la misma cosecha (sanitizado con temperatura especial)
- Almacenamiento esepcial en local para verduras en stock
Transporte
- Empresa externa para transportes cosecha - almacén
- Delivery para pedidos
Procesamiento de Inventarios
- Se procesan a través del almacén - Encargado de pedidos online/ telefónicos
- Se envía pedido a Delivery, planificando horario y direcciones
Actividades de Apoyo
- Almacenamiento: a partir de ventas históricas del almacén. Ubicación de verduras de manera adecuada
- Manejo de las Mercancías: manejo de verduras con guantes, en lugares sanitizados.
- Compras: se realizan compras por artículos de aseo y bolsas ecológicas.
- Empaquetamiento: devolución en caso de verduras en mal estado, empaquetamiento doble para verduras en reparto delivery.
- Gestión de la Información
Relación con Áreas Funcionales
Áreas Funcionales
- Área de Finanzas relacionada en los gastos e inversiones en logística y operaciones.
- Área de Recursos Humanos para contratar y capacitar empleados en el área de Logística.
- Área de Marketing relacionada en cuanto a la promoción de los productos y la demanda que abarcará logística y operaciones.
- Área de Ventas como guía a partir de sus pronósticos de demanda.
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