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Anne-Laure Daulaine
Hélicia Chatilllon
Diététiciennes- nutritionnistes
Notre humeur et nos émotions sont étroitement liées à certains neurotransmetteurs produits par le cerveau : dopamine, noradrénaline et sérotonine.
Le stress, notre alimentation et notre hygiène de vie peuvent les impacter.
Comment prendre soin de sa santé mentale ?
Elle est fabriquée à partir de tyrosine.
Plaisir et motivation, mouvement, attention et mémoire.
Egalement appelée "hormone du plaisir" pour son rôle dans le circuit de la récompense.
Elle est aussi synthétisée à partir de tyrosine.
Gestion des émotions, sommeil, attention, apprentissage, estime de soi.
Elle est fabriquée à partir de tryptophane.
Le saviez-vous ? : La sérotonine est le précurseur de la mélatonine ou "hormone du sommeil".
Humeur, dépression, sommeil, agressivité
+ prendre du recul et contrôler ses pulsions.
Certains nutriments sont essentiels au bon fonctionnement du cerveau, à la fabrication des neurotranmetteurs et plus encore !
Les protéines sont essentielles pour faire le plein d’acides aminés nécessaires à la fabrication des neurotransmetteurs.
Il faut donc veiller à avoir un apport suffisant en protéines.
1 à 2 portions par jour.
Le saviez-vous ? : La banane et le chocolat sont riches en tryptophane. Consommés au goûter, ils participent à la synthèse de mélatonine le soir et facilitent l'endormissement.
Le saviez-vous ? : Les oméga 3 participent à la prévention des maladies neurodégénératives.
Notre cerveau a besoin de gras, et en particulier d’oméga 3 pour fonctionner !
Ils ont prouvé leur efficacité dans la prise en charge de la dépression.
Ils sont qualifiés d'essentiels car le corps ne sait pas les fabriquer : ils doivent être apportés par l'alimentation.
L'anti-stress par excellence !
Il empêche la montée du cortisol et aide à lutter contre la fatigue générée par le stress.
Les besoins en magnésium sont proportionnels au stress : plus on est stressé, plus nos besoins augmentent.
Le saviez-vous ? : Tous les compléments en magnésium ne se valent pas.
Les formes les mieux assimilées sont : citrate de magnésium, glycérophosphate de magnésium, ... toujours couplet avec la vitamine B6.
A éviter : oxyde, hydroxyde de magnésium.
Un manque de vitamine D pourrait provoquer une baisse de moral.
Des études prouvent que les habitants des pays les moins exposés au soleil sont plus susceptibles de développer une dépression.
Une des sources majeures de vitamine D est le soleil.
Lien entre vitamine D et moral :
comme Bien-être !
Toutes les vitamines du groupe B, et notamment la B6 et la B9, participent à la synthèse des neurotransmetteurs.
Le saviez-vous ? : Il est conseillé de préviligier les céréales complétes car plus riche en fibres, vitamines et minéraux.
Le tube digestif abrite environ 100 000 milliards de bactéries, dont l’ensemble forme la flore intestinale ou microbiote.
Le microbiote influence nos émotions : "axe intestin-cerveau"
5 fruits et légumes / jour
L'eau est la seule boisson indispensable : 1,5 L par jour.
Mauvaise qualité nutritionnelle, impacts négatifs sur la santé.
Fibres, vitamines et minéraux
Minéraux
2 fois / semaine
En prise isolée et en excès, impacts négatifs sur la santé.
2 fois / semaine, dont 1 poisson gras
Protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux
Oméga 3, vitamine D
1 petite poignée / jour
A saupoudrer sur vos plats un peu tous les jours
Sources d'acides gras saturés qui, en excès, augmentent le risque de maladies cardiovasculaires.
Protéines végétales, bon gras, fibres, minéraux
Vitamines et minéraux
Pour prendre soin de son moral l'alimentation est importante mais pas que !
L'activité physique diminue le cortisol et libère de la sérotonine et des endorphines (hormones du bien-être).
L’OMS recommande de faire 2h30 d’activités sportives modérées à intenses par semaine ; soit environ 30 min d’activité 5 fois par semaine.
Le rire active la sécrétion des substances du bonheur, d’où l’importance des loisirs, de prendre du temps pour soi et de faire des pauses pour recharger les batteries !
Méditation, yoga, massages, cohérence cardiaque…
Ces pratiques sont très efficaces pour réduire le stress. Les massages favorisent le bien-être par la sécrétion d’endorphines. La cohérence cardiaque et les techniques de respiration diminuent le cortisol.
Il est important de dormir suffisamment (plus de 6h) et de limiter les écrans avant l’endormissement pour permettre la sécrétion de la mélatonine (hormone du sommeil).