Crisis Alimentarias y Alternativas

Seguridad y Soberania Alimentaria

Seguridad Alimentaria - disponibilidad de los alimentos, acceso a renta y consumo adecuado.

Mercados - No deja explicita la concentración del poder económico en el comercio internacional y del sistema agro-alimentario.

Como se producen los alimentos - diversas formas incluyendo la agricultura industrial.

Soberania Alimentaria - gestión dos recursos, la tierra, el territorio, el comercio local.

Mercados - Constatación asimetria en los mercados - necesidad Estado con un papel equilibrador.

Como se producen los alimentos - pequeña escala, especialmente agroecologicos.

Crisis e inseguridad alimentaria

Crisis 2008

- aumento precio petróleo

- dependencia en combustibles fósiles (petróleo, carbón)

- especulación mercado financiero

- aumento demanda por granos (maiz, soya) para bio/agro combustibles

- aumento producción pecuária

- cambios climáticos, entre otros factores.

Nuevos factores - inseguridad alimentaria

Inseguridad alimentaria - no esta dada solamente dada por la disponibilidad/ cantidad de alimentos, sino también por el tipo de alimento.

Mayores distancias entre productor e consumidor (distancia geográficas quedo explicito en la cuarentena/ *no solamente geográficas).

Interés sector financiero en los alimentos y en la agricultura.

Motivaciones:

1. Disminución de la disponibilidad de la tierra per capita, degradación del suelo, concentración

2. Mudanza hábitos alimentares (países más poblados como China e India)

3. Tierras que eran usadas para producir alimentos para consumo humano directo están siendo usadas para biocombustibles.

4. ¨Oportunidades¨que el cambio climático trae.

A lo que se enfrenta Brasil

Nueva ola de periferización de la región – participación destacada de Brasil:

• Crimenes ambientales;
• Lideres sindicales, movimientos sociales criminalizados;
• Perdón de deudas multimillonarias a grandes propietarios de tierras;
• Más de 400 diferentes tipos de agrotóxicos liberados.

- Campañas contra los agrotóxicos

- Movimientos agroecologico, de economia solidaria

- Acciones locales y de colectivos para el enfrentamiento a nuevas crisis.

Mercados de proximidad/ circuitos cortos

circuitos cortos vs circuitos largos (distancia)

- eles tem um papel para enfrentar el distanciamiento resultado de la financierización del sistema agroalimentar.

Ejemplo:

Comunidades que Sustentan la Agricultura CSA

En Brasil nasce en 2011 - actualmente tienen mas de 100 iniciativas.

CSAs - consumidores o co-agricultores compran directamente e pagan por antecipado.

otras experiencias nacionales como:

Reflexiones

Importancia de la agricultura familiar para la soberania alimentar

Importancia de circuitos cortos e nuevas formas de organizar la distribución y consumo de alimentos.

Necesidad de cambio de los padrones alimentares

Necesidad de políticas públicas y participación de la sociedad civil.