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Gli organi di senso
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GLI ORGANI DI SENSO
Pelle e Tatto
I recettori sono neuroni specializzati: trasformano gli stimoli esterni in impulsi elettrici che inviano al sistema nervoso centrale.
PELLE e TATTO
I RECETTORI
Essi sono organizzati in strutture chiamate organi di senso che sono: pelle, occhi, orecchie, lingua e naso.
I RECETTORI
Grazie ai recettori della pelle riconosciamo la forma e la consistenza degli oggetti e percepiamo gli stimoli termici e il dolore
RECETTORI della pelle
I recettori del tatto sono di due tipi:
- corpuscoli di Meissner
- corpuscoli di Pacini
RECETTORI del tatto
GLI OCCHI
Sono gli organi della vista e la loro funzione è captare la luce.
Gli occhi sono organi molto delicati: sono protetti dalle sopracciglia, dalle ciglia e dalle palpebre.
OCCHIO e VISTA
Ciascun occhio è un bulbo sferico formato da membrane sovrapposte.
- la sclerotica
- la coroide
- la retina
IL BULBO OCULARE
I recettori della vista si trovano sulla superficie interna della retina. Essa è tappezzata da milioni di cellule nervose chiamate coni e bastoncelli. L'occhio è composto da:
- la cornea
- l'iride
- il cristallino
- le cellule della retina
LA RETINA
VISIONE BINOCULARE O STEREOSCOPICA
Il fatto di avere due occhi ci permette di vedere in tre dimensioni. Grazie alla visione binoculare o stereoscopica riusciamo ad avere la percezione dello spazio e della profondità.
L'ORECCHIO
L'orecchio è l'organo dell'udito, con cui percepiamo suoni e rumori; è formato da tre parti:
- orecchio esterno
- orecchio medio
- orecchio interno
L'orecchio ha la funzione di trasmettere le vibrazioni delle onde sonore fino ai recettori acustici.
L'ORECCHIO E L'UDITO
IMMAGINE
Il fatto di avere due orecchie, cioè un udito stereofonico, ci permette di identificare la direzione da cui provengono i suoni.
I tre canali semicircolari dell'orecchio sono importantissimi perchè a essi dobbiamo il nostro senso dell'equilibrio. Ciascuno dei tre canali semicircolari è orientato ad angolo retto rispetto agli altri due. Ogni canale è pieno di endolinfa, contiene granelli di carbonato di calcio detti otoliti ed è tappezzato alla base da cellule nervose cigliate.
UDITO STEREOFONICO
IL GUSTO
Il senso del gusto funziona grazie ai recettori delle papille gustative.
Nelle papille le cellule nervose, alternate a cellule di sostegno, sono disposte come gli spicchi di un'arancia intorno a una piccola apertura centrale. Quando in questa apertura entrano le molecole dei cibi disciolte nella saliva, i recettori sono stimolati e inviano impulsi elettrici al cervello tramite il nervo glosso-faringeo.
IL GUSTO E L'OLFATTO
IMMAGINE
Il senso dell'olfatto funziona grazie ai recettori della mucosa nasale: sono cellule cigliate di forma allungata, ricoperte di muco.
Queste molecole stimolano le ciglia ai recettori olfattivi, che attraverso il nervo olfattivo inviano impulsi elettrici all'area del cervello responsabile del senso dell'olfatto.
L'OLFATTO
Le sensazioni di olfattive e quelle di gusto sono intimamente legate tra loro.
L'olfatto e il gusto sono "sensi chimici", inoltre i due sensi normalmente lavorano insieme e contribuiscono entrambi ai sapori che percepiamo.