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Dia de los difuntos

Dia de los muertos

Las tradiciones que se practican durante el Día de Difuntos en Ecuador consisten en vigilias o visitas a los cementerios por parte de los familiares y/o amigos del difunto, quienes llevan consigo obsequios como flores y comida. Ecuatorianos rindiendo respeto a sus familiares fallecidos.

Dia de los muertos

Como festejo con mi familia

Gastronomia

La comida siempre hace parte importante de todas las fiestas tradicionales en Ecuador. En noviembre, la recordación por el día de difuntos se vuelve la fecha especial para degustar la famosa colada morada, que se acompaña con guaguas de pan.

Gastronomia

Guagua de pan

En el dia de los difuntos se acostumbra a comer guagua de pan o pan de los muertos. Las guaguas de pan son usualmente elaboradas de trigo, rellenas de dulce de guayaba o manjar de mermelada y de gran tamaño.

Colada morada

Colada morada

La colada morada usualmente se acompaña con la guaga de pan. Sus ingredientes como harina de maíz morado, mortiño, mora, ataco o sangorache, frutilla, piña, babaco, naranjilla, hierba luisa, hojas de naranjo, ishpingo, canela y pimienta dulce hacen de esta bebida un placer para el paladar con una riqueza nutricional importante

Quien creo el festival?

¿Quien iso el festival?

En el siglo VI, los monjes benedictinos ofrecían oraciones a los muertos como una forma de ayudar a sus almas a purgar sus pecados para que así pudiesen reunirse con el creador.

La conmemoración se extendió a varios lugares del mundo y se tienen referencias de su práctica en lugares como Alemania, Grecia y Francia en el siglo IX y XI.

En el año 998 d. C, el monje francés San Odilón creó oficialmente un día especial para recordar la memoria de los difuntos. Más tarde, en el siglo XVI, la idea se difundió por diversas regiones del mundo.

¿Que se festeja?

En Ecuador, el 02 de noviembre de cada año, se celebra el Día de los Difuntos. Si bien es cierto, esta celebración está ligada a la Iglesia Católica, tiene como objetivo rezar por aquellas personas que han terminado su vida terrenal. Esta celebración se ha convertido en una mezcla de tradiciones y costumbres ancestrales de los pueblos y nacionalidades.

¿Que se festeja?

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