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Quimiorreceptores

Los animales primitivos sin sistema nervioso organizado utilizan la quimiorrecepcion para localizar el alimento y para aparearse.

El gusto en vertebrados

muchos vertebrados tienen receptores gustativos sobre la superficie corporal.

en los vertebrados terrestres, los receptores gustativos se localizan internamente, sobre la lengua y la epiglotis en la parte posterior de la boca y en la faringe y esofago superior

tipos de papilas gustativas

1. papilas caliciformes

1

Mas grandes y menos numerosas tienen forma de caliz y perciben el sabor amargo

2. papilas fungiformes

2

se encuentran en el borde y en la punta de la lengua tienen un color rojizo debido a los basos sanguineos, son sensibles a los sabores acidos, dulces y salados

3. papilas filiformes

3

Tienen forma de pequeñas agujas y estan repartidas por toda la lengua.

No son papilas principalmente gustatibas sino tactiles.

Estructura

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El gusto en invertebrados

Los receptores del gusto de los invertebrados se localizan en el interior de los pelos sensoriales denominados sensilios, que se encuentran ubicados en las patas y en el aparato bucal. Estos animales utilizan su sentido del gusto para seleccionar el alimento

Sensilios.

El olfato en vertebrados

La anatomia del sistema olfatorio e bastante parecida en todos los vertebrados. la parte de la nariz, exterior,solo sirve para recibir y canalizar el aire que contiene las moleculas olorosas. La percepcion se inicia en los receptores que se encuentran en la parte profunda de la cavidad nasal. Las celulas receptoras olfatorias se encuentran en una fina lamina que constituye el epitelio olfatorio.

estructura

El olfato en invertebrados

Los quimiorreceptores de distancia de insectos (receptores olfativos) responden a sustancias olorantes del aire (a bajas concentraciones).

en los insectos, las celulas receptoras olfatorias se organizan en sensilios o pelos , generalmente concentrados en las antenas

estructura

la estructura interna basica es similar a la del pelo gustativo. se diferencian de los pelos de los gustativos en su sistema de poros superficiales (hasta 15 mil por pelo)

agudeza olfativa

algunos animales tienen una gran capacidad olfativa.

pueden utilizar el olfato para :

  • Orientarse, ya que dejan rastros de olor para llegar a casa.
  • alimentarse, huelen a sus presas.
  • aparearse, pues captan el olor de las hembras en celo.
  • defenderse, pues detectan a sus depredadores a lo lejos.
  • huir de catastrofes antes de que ocurran.
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