Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

Continutul Caloric al Alimentelor

Ce este o calorie?

Informatii Generale

Caloria este unitatea de masura a energiei pe care o notam cal

Aceasta este egala cu cantitatea de caldura necesara pentru a ridica temperatura unui gram de apa.

Caloria mai este numita uneori calorie mică (cal) pentru a o deosebi de kilocaloria, numită și calorie mare (kcal), egală cu 1000 cal.

Stiati ca...?

Specialistii in domeniul sanatatii au ajuns la concluzia ca un gram de proteina ofera 4 calorii, un gram de carbohidrati are 4 calorii, iar un gram de grasime are 9 calorii.

Cu ajutorul acestor date se poate determina destul de usor numarul de calorii pe care il are un anumit produs alimentar in functie de cantitatea de proteine, grasimi si carbohidrati.

Piramida Calorica

La ora actuala, nu se mai utilizeaza bomba calorimetrica, ci sistemul Atwater care presupune calcularea caloriilor cu ajutorul substantelor din alimente

Se folosesc tabele de referinta standard pentru ingredientele comune, bazate pe densitatea lor energetica

Cei care produceau alimentele, aflau numarul de calorii folosind o "bomba calorimetrica"

Acest proces implica asezarea alimentului intr-un recipient inchis, cufundat in apa din cel de-al doilea recipient

Bomba Calorimetrica

Obezitatea – statistici îngrijorătoare la nivel mondial

Obezitatea la nivel mondial

Ce este obezitatea?

Obezitatea este o afecțiune și nu o simplă acumulare de kilograme în plus. Aceasta afectează societatea de azi, aducând cu sine numeroase boli precum hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat din sânge, diabetul zaharat, litiaza biliară, varicele și hernia abdominală.

Cauzele Obezitatii

Obezitatea apare, in general, din cauza ca organismul primeste mai multe calorii decat consuma prin activitatile zilnica. Drept urmare, caloriile ramase sunt stocate sub forma de grasimi si, in timp, apare obezitatea. Uneori, obezitatea poate avea cauze medicale, cum ar fi afectiunile ce cauzeaza dereglari hormonale. Insa in cele mai multe cazuri, obezitatea apre din cauza unui regim alimentar si a unui stil de viata nesanatos.

Stiati ca...?

1. 1,4 miliarde de adulti erau supraponderali in anul 2008, si mai mult de jumatate de miliard erau obezi

2. In fiecare an, aproximativ 3,4 milioane de decese sunt inregistrate la nivel mondial din caiza unor boli care au ca factori principali obezitatea sau excesul de greutate.

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi