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Itinerário: Módulo 1 - Aula 1 -História da Biotecnologia-
33
História da Biotecnologia
Módulo 1 - 01
31/01
Conceito de Biotecnologia
Histórico (Cerveja, pão e vinho)
SUMMARY
Conclusão
Conceito de Biotecnologia
INTRODUÇÃO
OBJETIVO:
A biotecnologia engloba todas as técnicas que utilizam organismos vivos. Nesta aula o objetivo principal é compreender que a biotecnologia conversa com várias áreas do conhecimento biológico e também com outras disciplinas.
1
O primeiro conceito de Biotecnologia foi desenvolvido pelo cientista húngaro Karl Ereky (1917).
# Em dupla, pesquise por que KarlEreky foi chamado de "pai" da biotecnologia.
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Em resumo podemos perceber que a Biotecnologia é um processo tecnológico que permite a utilização de material biológico para a criação ou aperfeiçoamento de um produto ou de um serviço. Ela é uma área multidisciplinar que envolve Engenheira, Química, Biologia que se divide em Engenharia Bioquímica, Química Industrial e Bioquímica e Biologia Molecular.
2
https://www.youtube.com/watch?v=iE8ubmx1iYw&ab_channel=NeuroSapiensemMinutos
A Biotecnologia a.C.
Acreditamos ser a Biotecnologia algo muito recente. Como ciência pode até ser considerada assim, porém as primeiras técnicas utilizando seres vivos para produção de produtos para o homem datam de 6000 a.c. com a fabricação de cerveja pelos sumérios.
A.C - Sumérios
Descubra as duas razões para a produção de cervejas pelos sumérios:
https://www.hominilupulo.com.br/ninkasi-deusa-da-cerveja/
PÃO
Outro produto produzido por técnicas biotecnológicas é o pão, produto desenvolvido pelos egípcios em 4000 a.c.
Como sugestão de leitura temos o artigo a seguir, da revista superinteressante, em que cientistas reproduziram a receita egípcia para produção de pães. Acesse o artigo pelo ícone:
PÃO
VINHO
E obviamente não poderíamos deixar de fora o vinho. Produto oficialmente fabricado desde 1800 a.c. também pelos egípcios.
Como sugestão de leitura temos o artigo a seguir em que a história do vinho e a expansão dele pela Europa são contadas.
https://blog.famigliavalduga.com.br/a-historia-do-vinho-no-mundo-entenda-como-esta-bebida-colonizou-os-continentes/
CONCLUSÃO
Apesar da biotecnologia parecer muito mais com algo futurístico, conseguimos, nessa aula, trazer o aspecto histórico inicial sobre os processos biotecnológicos.
Nos próximos capítulos iremos trabalhar a biotecnologia mais aplicada aos processos laboratoriais e clínicos.
Aguardo vocês!