Spijsverteringskanaal

Het lichaam

Je lichaam is in staat uit voeding energie te halen. Deze energie wordt gebruikt voor de opbouw van cellen.

Dit gebeurt tijdens de spijsvertering. De spijsvertering vindt plaats in het spijsverteringskanaal.

Hier worden de voedingsmiddelen afgebroken tot kleinere deeltjes, en opgenomen in het lichaam.

Voedingstoffen

Voeding

stoffen

Alles wat je eet, wordt tijdens de spijsvertering afgebroken tot bruikbare voedingsstoffen voor het lichaam.

Alles wat je eet en drinkt bestaat uit voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zijn:

• eiwitten

• koolhydraten

• vetten

• vitaminen

• mineralen

• water

De mond

Mond

De mondholte is het begin van het spijsverteringskanaal. Het belangrijkste orgaan in de mond is de tong.

De tong zorgt zorgt samen met de wangspieren ervoor dat tijdens het kauwen het eten tussen je kiezen komt.

Het gebit is belangrijk voor het verkleinen van het voedsel. Hoe langer je kauwt hoe beter het voedsel afbreekt.

Enzymen

Spijsverteringssappen zorgen voor het afbreken (verteren) van voedingsmiddelen.

Deze sappen bevatten actieve stoffen die enzymen heten.

Enzymen zijn specifiek, dat wil zeggen dat ze maar één bepaalde reactie kunnen uitvoeren.

Zo zijn er enzymen die vetten af kunnen breken en enzymen die suikers of eiwitten afbreken.

Door voedsel te verkleinen (snijden, kauwen) of te garen (koken, bakken, enzovoort), is het gemakkelijker afbreekbaar voor enzymen.

De keelholte

Door de keelholte zal het eten worden overgebracht naar de slokdarm.

Regelen van ademhaling en voedsel.

Lucht -----> Luchtpijp

Eten -----> Slokdarm

Keelholte

De slokdarm

De slokdarm vormt de verbinding tussen de keelholte en de maag.

Het is een buis van ongeveer 25 centimeter lang.

Het ingeslikte voedsel wordt door een soort knijpbeweging (peristaltische beweging) naar de maag getransporteerd.

Slokdarm

De maag

Het voedsel komt vanuit de slokdarm door de maagmond in de maag.

Daar wordt het voedsel een tijdje opgeslagen en gemengd met zuren en enzymen.

De voedselbrij wordt daarna afgegeven aan de twaalfvingerige darm.

De maag

De twaalfvingere darm

Twaalfving

darm

In de twaalfvingerige darm bevinden zich de uitgangen van de galblaas en de alvleesklier (pancreas).

In de galblaas zitten vetsplitsende enzymen.

De alvleesklier maakt naast vetsplitsende enzymen ook eiwit- en zetmeelafbrekende enzymen.

In de twaalfvingerige darm komt de spijsvertering dus goed op gang.

De dunne darm

Dunne darm

De dunne darm is ongeveer vijf meter lang en heeft een diameter van drie centimeter.

De dunne darm kun je beschouwen als het belangrijkste deel van het spijsverteringskanaal.

Hier worden voedingsmiddelen afgebroken tot voedingsstoffen, waarna deze worden afgegeven aan het bloed.

De dikke darm

Dikke

darm

De dikke darm is anderhalf tot twee meter lang.

Hierin vindt geen spijsvertering meer plaats.

De dikke darm haalt een groot deel van het water uit de onverteerbare massa.

Darmflora:

In de dikke darm bevinden zich zeer veel bacteriën die bij elkaar darmflora worden genoemd. De functies van deze bacteriën zijn lang niet allemaal bekend. Enkele ervan kunnen vitamines maken.

De endeldarm

De endeldarm is het laatste stuk van het spijsverteringskanaal. In de endeldarm wordt de ontlasting tijdelijk opgeslagen, voordat deze wordt uitgescheiden via de anus.

Endeldarm

Anus

Zijn er nog vragen?