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Trending searches
Platos Típicos
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Platos Tipicos
Amazonica
Hornado
Sierra
ha hecho del cerdo asado en horno de leña uno de los productos más populares de la gastronomía ecuatoriana.
Ceviche de camaron
El Cebiche es un plato muy nutritivo que en promedio aporta aproximadamente entre 400 a 500 kilocalorías, proteínas de alta calidad en el pescado, carbohidratos de fácil digestión como los encontrados en el camote y el maíz choclo, y verduras saludables como la cebolla, culantro, lechuga, ají limo”, explica.
Costa
:)
Chontacuro
Los chontacuros o gusanos de la chontan posee un alto contenido proteínico por su grasa natural. Las personas que lo han saboreado consideran que su sabor es muy parecido al aceite de coco, palmito o un jugoso chicharrón.
Arroz Marinero
El arroz marinero es un plato típico de toda la provincia de Esmeraldas, y en toda la costa ecuatoriana. El arroz marinero usa achiote para darle color, y en esta receta se usa el pateburro, que es un tipo de molusco típico de Rioverde.