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Trending searches
FOOD INC
Sistema industrial de alimentos
Sistema natural
1
Manipulación por parte del hombre tanto de los animales como de las plantas y los suelos, de manera irresponsable con fines de explotación.
VACAS FISULADAS:
VACAS FISULADAS:
RUMINOTOMIA:
"Este procedimiento no tiene en cuenta el sufrimiento del animal y se realiza para aumentar la producción" (PETA mancionado por La Vanguardia, 2016)
CAFO: Concentrated Animal Feeding Operation
Problemas con los suelos y el agua:
Carolina del norte:
sistema social
2
#1
- Condiciones de trabajo peligrosas y bajos salarios.
United States DEPARTMENT OF LABOR
- Pertenece a minorias o son inmigrantes en su mayoría indocumentados .
Laboral
- Vacaciones no remuneradas, no hay licencia de maternidad y solo hay 10 días de vacaciones.
- Escasa fuerza de los sindicatos.
#2
PROBLEMAS RESPIRATORIOS
E. coli O157: H7
SALMONELLA
DIABETES
OBESIDAD
SALUD
ALERGIAS CUTÁNEAS
MUERTE PREMATURA
IRRITACIÓN EN LOS OJOS
#3
LAS PERSONAS NO SON LIBRES, VIVEN BAJO LA DOMINACIÓN DEL SISTEMA INDUSTRIAL DE ALIMENTOS E INTIMIDACIÓN, TANTO LOS INMIGRANTES COMO LOS NACIONALES.
Polítco nacional
3
- UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE.
- UNITES STATES ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY.
- FOOD AND DRUGS ADMINISTRATION.
Instituciones
- La EPA es la que define y regula los CAFO.
- USDA es la que regula la venta y adquisición de semillas.
- LA FDA regulación sanitaria de alimentos (sistema precario).
?
JURÍDICO
El sistema jurídico no favorece a los campesinos sino a las empresas que pueden costear los costos jurídicos.
Animal Welfare Act
Federal Seed Act
Kevin's Law
Excluye a los animales de granja, como las vacas.
Beneficia a las compañias de semillas como MONSANTO.
Nunca se aprobó en el congreso por falta de apoyo, solo fue hasta el 2011 con Obama que introdujo elementos de esta ley FDA Food Safety Modernization Act.
Político internacional
TLC EEUU - MÉXICO
CONDICIONES INHUMANAS PARA LOS TRABAJADORES INMIGRANTES Y DAÑO EN EL SECTOR AGRICOLA MEXICANO.
Económico
Préstamos altos.
Bajos sueldos.
Sistema de producción a gran escala.
Tecnologíco
- Modificación genética de semillas (maíz).
- Química de los alimentos.
- Sistema integrado de control y vigilancia, ¿ cómo si fueran carros?
Bibliografía:
Bibliografía:
EPA (S,f). Agriculture: Laws and Regulations that Apply to Your Agricultural Operation by Farm Activity. Recuperado de: https://www.epa.gov/agriculture/agriculture-laws-and-regulations-apply-your-agricultural-operation-farm-activity
Food empowerment project (S,F). Los trabajadores de las granjas de cría intensiva http://www.foodispower.org/es/trabajadores-de-granjas-industrializadas/
La vanguardia (2016). ¿Por qué estas vacas tienen agujeros en el estómago? http://www.lavanguardia.com/natural/actualidad/20161222/412801398719/vaca-agujero-estomago.html
Lin Doris (2017). Concentrated Animal Feeding Operation (CAFO) https://www.thoughtco.com/concentrated-animal-feeding-operation-cafo-127713
Molinero Rosa (2016). ¿Qué son esos extraños boquetes en el estómago de las vacas? https://www.playgroundmag.net/food/Abrir-estomago-practica-veterinaria-habitual_22654383.html
Muzzio Lindsey (2017)https://www.ysi.com/ysi-blog/water-blogged-blog/2017/09/combating-cafos-concentrated-animal-feeding-operations-and-water-quality
USDA (s.f). Animal welfare act. Recuperado de: https://www.nal.usda.gov/awic/animal-welfare-act