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Transcript

Compra de helados Crem Helado en el canal tradicional

Andrea Velasquez

Daniela Gómez

Felipe Guevara

Sebastian Bautista

Crem Helado y Grupo Nutresa

Crem Helado como parte del Grupo Empresarial Nutresa, se rige bajo una política de nutrición donde se proporciona calidad de vida al consumidor con alternativas de productos, que satisfacen sus aspiraciones de nutrición, salud y bienestar; impulsando estrategias para que se promuevan estilos de vida saludables y alimentación balanceada, así como la toma informada de decisiones.

Catalogo de productos

Catalogo de productos

-Helado Tosh

-Helado Casero

-Paleta jet

-Platillo

-Polet

-Postres Crem Helado

-Sinfonia

-Sundae Crem Helado

-Aloha

-Bocatto

-Choco Cono

-Chocoliato

-Crem Helado Tradicional

-Dona

-Heladino

-Helado artesanal

-Helado casero

Propuesta a desarrollar

Desarrollar una estrategia de puntos a cada distribuidor del canal tradicional de productos Crem Helado, en el cual entre los distribuidores de zonas previamente ya delimitadas estos puedan generar estrategias de ventas, para así, lograr ganar un incentivo que la empresa Crem Helado podría entregar al distribuidor ganador de cada sector una vez al semestre.

Esta metodología podría impulsar a que los dueños de los canales tradicionales de distribución, creen estrategias de mercadeo para lograr aumentar en gran medida las ventas de los productos y de esta manera generar una competencia entre estas personas, lo cual le permitiría a la empresa tener un mayor control frente al accionar de los tenderos.

Propuesta a desarrollar

Cuestionario: se implementara este modelo de una manera abierta puesto que se tratara de extraer la mayor información posible acerca de procesos, relación con la empresa, nivel de ventas, relación con el consumidor, estética del punto de venta, etc. principalmente con los dueños de los canales tradicionales de distribución.

Este cuestionario constara aproximadamente de 5 preguntas obligatorias para así dar un tiempo total de aplicación del instrumento de 2 a 5 minutos aproximadamente.

Metodología a implementar

Estudio práctico en las tiendas de barrio

Estudio practico en las tiendas de barrio

Como parte del Marketing Plan, realizamos una serie de 5 preguntas en 20 tiendas de barrio en diferentes puntos de la ciudad, con el fin de analizar el entorno, hábitos de compra de estos productos, opiniones de los tenderos, las neveras de Crem Helado y así con los resultados obtenidos analizarlos para entregar conclusiones y sugerencias validas.

Preguntas realizadas:

Preguntas Realizadas

1. ¿Cuál es el producto que más se vende de la nevera de Crem Helado?

2. ¿Los consumidores se sienten atraídos a comprar algún producto cuando ven la nevera de Crem helado?

3. ¿Considera usted que la nevera de Crem Helado necesita un nuevo diseño para que genere mayor atención?

4. ¿Cómo son las ventas de los productos de Crem Helado? (Buenas, regulares, malas)

5. Qué recomendaciones le haría a Crem Helado sobre sus productos y diseño de sus neveras.

Análisis de los resultados

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Análisis de los resultados

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Pregunta 1

Con los resultados obtenidos podemos decir que el producto que mas se vende en la tiendas de barrio de la nevera de Crem Helado es el Choco cono (13 tiendas) segudio por el artesanal (4 tiendas) y el casero (3 tiendas). Se puede evidenciar que por una amplia diferencia Choco Cono es el producto que mas se vende por su tradición en el mercado, mostrando que los cliente buscan productos a bajo costo, buen tamaño y un delicioso sabor.

1.

Pregunta 2

Según los datos obtenidos un 100% de los tenderos entrevistados dicen que los clientes si se sienten atraídos a comprar un producto cuando ven la nevera de Crem Helado.

Alguna de las razones por las que si se sienten atraidos es que es una buena exhibición, les gusta su publicidad, tienen una buena organización y un buen producto, les atrae el producto que esta en promoción en el display de la nevera y tambien por su buen diseño.

Pregunta 3

Al realizarle la pregunta a cada una de las personas que atendía en las tiendas de barrio, 8 personas mencionaron que es necesario más publicidad para las neveras debido a que siempre es la misma. Otras 4 personas dijeron que era necesario hacer una nevera más grande debido a que no cabían todos los productos que vendían. Otras 5 personas dijeron que tenía que ser más llamativa, en donde les gustaría que cambiaran el color ya que nunca se ha cambiado; y 3 personas mencionaron que no era necesario cambiarle nada a las neveras de Crem Helado.

Pregunta 4

Las 20 personas que les preguntamos acerca de como eran las ventas de Crem Helado, mencionaron que eran muy buenas en cada momento del año, pero que si era indispensable mencionar de que en clima soleado las ventas se incrementan.

Pregunta 5

Principalmente, las personas que venden productos de Crem Helado les gustaría que crearan más promociones para que las ventas de sus productos se incrementen. También les gustariá que existiera más variedad de productos a la venta, ya que en muchas ocasiones los productos son los mismos por demasiado tiempo. Y las personas recomiendan en dejar productos que los sacan unicamente por temporadas, pero que sus ventas son muy buenas y de un momento a otro los dejan de fabricar, en donde muchos consumidores preguntan por esos productos y ya no se encuentran disponibles.

Respecto a los cambiosque le harían a las neveras, sería que estas tuvieron un menor consumo de energia, ya que el costo de energia es alto y en ocasiones se presentan problemas, como que no enfrían lo suficiente y los helados se derriten.

Además presentan quejas respecto a que muchas de las neveras no tienen tanto espacio y no caben todos los productos que adquieren.

Fotografias

a. ¿Productos para niños vs adultos?

Teniendo en cuenta que los productos de crem helado son de consumo masivo , y que muy pocos de estos van dirigidos a un tipo de consumidor en especial, es recomendable hacer publicidad unicamente a los que van dirigidos especialmente a niños, al resto de ellos solo aolicarles recordacion de marca.

b. ¿Productos que se tienen planeados vs aquellos de los que el shopper se antoja mirando el congelador?

Solución preguntas

Tanto para tenderos como para consumidores, la distribución de los productos en la nevera es un poco compleja , pues para los tenderos es difícil de organizar y para los consumidores el producto se ve poco apetecible . Seria recomendable que se rediseñara la nevera con el fin de que se le facilitara el manejo al tendero y que el consumidor se antoje de algo distinto a lo que va a comprar.

c. ¿Productos más costosos vs más baratos?

Si los tenderos y crem helado tan solo se enfocan en vender los productos más caros, estarán desestimulando la compra por parte de un sector de mercado muy amplio, lo cual les puede general perdidas y un costo adicional, por eso es mejor no inducir al consumidor a comprar algo en especifico , sino dejarlo a su criterio , de esta manera todos los productos van a rotar adecuadamente y tanto las ganancias como el manejo de la nevera van a tener una mejora.

d. Hacer un diseño óptimo de Estímulos al shopper (comunicación)

El equipo de mercadeo de la compañía le dé un mayor valor a las nuevas tendencias de comunicación en la sociedad actuales, los cuales son redes sociales primordialmente. Teniendo en cuenta que cuenta actualmente con aproximadamente 1.000 seguidores, Crem Helado podría optar por la contratación de una figura pública para que sea la imagen oficial de la marca y generaría una base de seguidores fieles que podrían empezar a seguir a la compañía.

e. ¿Qué comunicar?

Es necesario que Crem Helado comunique al cliente la visión de la compañía de innovar en sus productos constantemente y en fortaleces su relación con los clientes. Del mismo modo, Crem Helado debe saber transmitir su mensaje a sus diferentes tipos de clientes puesto que desde los más pequeños hasta los más grandes miembros de las familias son consumidores de la empresa.

f. ¿Dónde comunicarlo?

Redes sociales.

es pertinente primero que todo fidelizar a los tenderos con la compañía porque de esta manera y debido a su influencia en las decisiones de los clientes de las tiendas de barrio estos podrán transmitir un mensaje más real y cotidiano a los clientes.

g. ¿Cómo comunicarlo?

Crem Helado debe propiciar trabajar con un personal que sepa transmitir un solo mensaje que llegue a la memoria y sentimientos de cualquier tipo de cliente. En el momento en el que Crem Helado entienda esto y logre trasmitir un muy buen mensaje lograra que su área de mercadeo logre cumplir con los objetivos planteados para el desarrollo de la empresa.

Conclusión

Se considera prudente que el porcentaje que se incentive a los tenederos a aumentar con respecto a las ventas de los productos de crem helado es del 5%. Por otro lado, consideramos que el incentivo a entregar puede estar dividido en dos: académico y recreativo. Sería interesante que el incentivo que se implementaría estuviese relacionado con una capacitación al tendero ganador de cada sección con respecto a la compañía y de este modo ayudarlo a hacer crecer su negocio y a que logre un mejor posicionamiento en el mercado. Por la otra parte, la parte recreativa podría ser la visita a un lugar turístico en donde el consumo de Crem Helado sea recurrente para que no se pierda la intención de la entrega del mismo.

Se considera prudente que el porcentaje que se incentive a los tenederos a aumentar con respecto a las ventas de los productos de crem helado es del 5%. Por otro lado, consideramos que el incentivo a entregar puede estar dividido en dos: académico y recreativo. Sería interesante que el incentivo que se implementaría estuviese relacionado con una capacitación al tendero ganador de cada sección con respecto a la compañía y de este modo ayudarlo a hacer crecer su negocio y a que logre un mejor posicionamiento en el mercado. Por la otra parte, la parte recreativa podría ser la visita a un lugar turístico en donde el consumo de Crem Helado sea recurrente para que no se pierda la intención de la entrega del mismo.

Es momento de reinventarse para la compañía de Crem Helado sobretodo en temas como publicidad en las tiendas, promoción de los productos nuevos, relación cliente-tendero y compañía-tendero. En el momento en el cual la empresa logre alcanzare estos objetivos volvería a reposicionarse como la empresa líder del sector, pero ya con una proyección de a largo plazo.

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