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Helados Holanda

¿Quienes son ?

¿Que es la heladeria Holanda?

Son una heladería ofrece una amplia variedad de sabores, desde los clásicos como vainilla, chocolate y fresa, hasta opciones más innovadoras y exóticas.

La Heladería Holanda que abrió sus puertas en el 2000 tras un pequeño estudio de mercado de Pim Heijster, un administrador de empresas holandés y de Luz Marina Benzunce Pacheco, cajamarquina especialista en lácteos y su esposa los cuales son los dueños de la empresa.

Juntos con a un equipo producen y venden un helado artesanal en base a producto local con fruta nativa de la zona. Siendo el más pedido el llamado “cielo cajamarquino”

Ahora tienen varias sucursales, siendo las más frecuentadas por el público nacional e internacional, las de la plaza de Armas y Baño del Inca.

Historia

Maquionaria y Insumos

La maquinari que usan son:

Maquinaria

Pasteurizadora:

Pasteurizadora

Pasteurizadora:

Una pasteurizadora es una máquina utilizada para realizar el proceso de pasteurización en alimentos líquidos, como leche. La pasteurización es un tratamiento térmico que se aplica a los alimentos para eliminar o reducir los microorganismos patógenos presentes en ellos, como bacterias, virus y levaduras, con el objetivo de mejorar su seguridad y prolongar su vida útil.

Mescladora

Esta máquina desempeña un papel fundamental en el proceso de producción de helados, ya que permite combinar los ingredientes necesarios para obtener una mezcla homogénea y suave que posteriormente será enfriada y batida en una máquina de helado.

Batidora

A diferencia de la mezcladora de helado, que se encarga de preparar la base de helado, la batidora de helado se utiliza en la etapa de congelación y batido de la mezcla para obtener la textura y consistencia adecuadas del helado.

Azcar

Leche

Materia prima

Fruta

Estabilizantes

Los puedes encontrar en:

Locales

  • Plaza de armas.

  • Real Plaza.

  • Open Plaza.

  • El Quinde.

  • Baños del Inca.

Ayuda social

¿Ayda a la comunidad?

La empresa de helados tiene un fin social muy importante y destacable pues emplea personas con discapacidad auditiva buscando su integración, iniciativa que ha generado el reconocimiento de las autoridades, otras empresas y más de un premio nacional de responsabilidad social.

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