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Cinthia Siles
1955 - Apertura 1º Mc EE.UU.
del productor a las manos del consumidor
los clientes obtienen el producto directamente de mcdonald's, mediante 4 modalidades:
Requisitos
inventarios mínimos
sabor
Opciones de menú
Inocuidad del producto sin perjudicar el sabor.
tamaño
71.3°
185°
Tecnología de Proceso
Big Data: Dynamic Yield
retroalimentación
mcdonald´s
cliente
preferencias encuestas
especificación
del producto
+
trabajo en equipo
comunicación
delegación
células dinámicas
liderazgo
capacitación
automatización y soft skills
aseguramiento de la calidad
1
3
Propuesta de remodelación de locales y sistema de reservas
4
pros y contras
2
hamburguesa completa sin gluten libre de contaminación cruzada
productos para vegetarianos / veganos
apertura de locales mc green
McGreen