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Crepes & Waffles
Naturalmente trabajando, artesanalmente produciendo,
saludablemente complaciendo.
Se dedica al comercio de comidas preparadas, ofreciendo una amplia gama de productos cuyo origen es nacional. Su objetivo siempre ha sido incrementar el bienestar de sus asociados.
Santiago Franco
Any Valentina Cruz Carreño
Julián David Rodríguez Gómez
Salma Estefanía Quintero Bejarano
Natalia Grimaldos
Federico Mosquera Mateus
Acerca de Crepes & Waffles
La Compañía
Proceso de Expansión
- Fidelización del cliente
- Motivación interna
- Orgullo por sus convicciones
- Administración de recursos
- Buen servicio
Expansión
En esta compañía, la directríz principal es que, sin importar que tanto se expanda la operación, los principios de bienestar deben aplicarse en todas sus sucursáles.
Cadena de Suministro
- Los proveedores son nacionales y los productos son orgánicos.
- C&W exige documentos de formalidad.
- Ejemplo: 51 familias de campesinos de El Salado, Bolívar cultivan y le venden sus frijoles cuarentano rojo.
Actividades que añaden valor
Actividades de Valor
- La empresa reconoce estrategias para la cadena de suministros que ayudan a reducir la pobreza por medio de las condiciones de compra, condiciones laborales o el apoyo para proveedores en situación de vulnerabilidad.
- Compromiso: Crepes & Waffles se comprometió a abastecer de huevos de gallinas libres de Jaulas para el 2025.
- Ofrecer a los clientes platos y. preparaciones que los convencen con sus raíces de los productos autóctonos.
Productos Destacados
Iniciativas
Iniciativas
En este apartado se explora una serie de actividades vinculantes a la empresa (de forma directa o directa), con el propósito de evaluar su responsabilidad social.
Iniciativas Internas
Política laboral para madres cabeza de hogar.
- Plan de Salud
- Plan de Hogar
- Trabajo en Familia
Iniciativas Externas (Respaldadas)
Biko
Carnaval de Barranquilla
Pimp my Carroza
FITB
Festival Internacional de Música
Acerca de la Consciencia Ambiental
- Tiene como objetivo mostrar los proyectos que se han adelantado en materia de sostenibilidad y preservación del medio ambiente.
- Iniciativa “Un latido, un árbol”, creada por Naziha Mestaoui.
- Creación del plato “Montes de María” como menú de temporada
Iniciativas acerca de los derechos humanos
- Inclusión social.
- Prioridad a madres cabeza de familia.
Responsabilidad Social
Sistema de ética del bienestar:
Lo bueno para destacar (pilares fundamentales)
Apoya a madres cabeza de familia
Beneficios a sus empleados
Buscan que todos los involucrados salgan beneficiados (trabajadores y proveedores)
Abogan por el bienestar
Innovan constantemente
Respaldan iniciativas importantes
Cadena de Valor
Generación de valor mediante el incremento del bienestar de los involucrados. Los productores de quienes se compran las materias primas son invitados a participar de iniciativas sostenibles y de beneficios sociales.
Equidad
Politica laboral inclusiva que nivela desventajas sociales.
Muchos hogares se ven afectados injustamente por estar sostenidos sobre las madres cabeza de familia.
Políticas laborales como las de C&W ayudan a mitigar este hecho.
Dilema moral (respecto a la justicia)
La mayoría de puestos están compuestos por mujeres.
Es esto bueno o malo (?)
Recomendaciones
Enfoque de participación ambiental
Mantenimiento de las políticas internas pese al crecimiento de la compañía.