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GRUPO GLORIA (OCTOGONO)
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GRUPO GLORIA
ANALISIS DEL OCTOGONO
comportamiento organizacional
Administracion de Empresas
RESEÑA HISTORICA
RESEÑA HISTORICA
Es una empresa que inicio sus operaciones en 1941, en la ciudad de Arequipa; dedicada a la elaboración y comercialización de productos lácteos y sus derivados. Mantiene una importante participación en el mercado siendo la empresa líder a nivel nacional.
COMPAÑIA
Es un conglomerado industrial de capitales peruanos presentes en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentinca y Puerto Rico. Sus actividades se desarrollan en los sectores lácteos, cementos, papeles, agroindustrias y transporte.
GRUPO GLORIA
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
GLORIA S.A
NOMBRE DE LAS EMPRESA
NOMBRE COMERCIAL
GLORIA SA
NOMBRE COMERCIAL
SECTOR ECONOMICO
ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
SECTOR ECONOMICO
- Queso
- Mantequilla
- Yogurt
- leche en polvo
ACTIVIDAD COMERCIAL
IMPORTADOR
EXPORTADOR
ACTIVIDAD COMERCIAL
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
VISION
"Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional. Aspiramos a satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con sevicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción."
2016
MISION
MISION
"SEGUIR LIDERNADO EN EL MERCADO A TRAVES DE LAS OPERACIONES DE PRODUCCION Y COMERCIO, BRINDANDO CALIDAD Y VALOR AGREGADO A NUESTROS CONSUMIDORES Y CLIENTES; TENER UN AMBIENTE AMIGABLE ENTRE TRABAJADORES, PORVEEDORES Y EMPRESA".
OBJETIVOS
OBJETIVOS
- INCREMENTAR EL CONSUMO PER CAPITA DE LACTEOS A NIVEL NACIONAL Y APROVECHAR EL CRECIMIENTO DE LOS DIFERENTES SECTORES EN EL CUAL EL GRUPO GLORIA PRODUCE.
- SEGUIR FORTALECIENDO SU PRESENCIA EN EL MERCADO DE LACTEOS Y SU POSICION COMPETITIVA MEDIANTE SU ESTRATEGIA MULTIMARCA
- LIDERAR EN LA PRODUCCION Y VENTA DE LECHES Y DERIVADOS
VALORES
VALORES
- Cumplimiento de las obligaciones
- Dedicación al trabajo
- Prudencia en la administración de los recursos
- Responsabilidad social
- Cultura de éxito
ES LA LECHE EVAPORADA DE MAYOR PREFERENCIA Y ESTA ENRIQUECIDA CON VITAMINAS "A", "C" Y "D" POR LO QUE ES UN PRODUCTO CON UNA DENSIDAD NUTRITIVA ELEVADA .
BENEFICIOS
EL 90% DE CALCIO QUE HAY EN NUESTRO CURPO FORMA PARTE DE LO HUESOS Y DIENTES. INTERVIENE EN A COABULACION EN LA SANGRE, CONTRACCION MUSCULAR, ETC.
LA LECHE GLORIA APORTA MAS DEL 13.6% DE CALCIO A NUESTRO CUERPO POR LA QUE ES RECOMENDADA PARA EL CONSUMO DE LA FAMILIA PERUANA.
COMPAÑIAS DE GLORIA
LA LECHE CRUDA NO SERIA APTA PARA SU COMERCIALIZACION Y CONSUMO SIN SER SOMETIDA A CIERTOS PROCESOS INDUSTRIALES QUE ASEGURARAN LA ELIMINACION DE BACTERIAS PATÓGENAS
PROCESOS
Después de su ordeño, ha de enfriarse y almacenarse en un tanque de leche en agitación y ser transportada en cisternas isotermas hasta las plantas de procesado.
En dichas plantas, ha de analizarse la leche antes de su descarga para ver que cumple con unas características óptimas para el consumo.
Entre los análisis, están los fisicoquímicos para ver su composición en grasa y extracto seco, entre otros parámetros, para detectar posibles fraudes por aguado; los organolépticos, para detectar sabores extraños y los bacteriológicos, que detectan la presencia de bacterias patógenas y de antibióticos. La leche que no cumple con los requisitos de calidad, debe ser rechazada.
- FILTRACION
- HOMOGENEIZACION
- ESTANDARIZACION
- BACTOFUGACION
- CLARIFICACION
DEPURACION
- PASTEURIZACION
- ULTRAPASTEURIZAICON
- ESTERILIZACION
TRATAMIENTOS
TERMICOS
Una vez comprobado su estado óptimo, es almacenada en cisternas de gran capacidad y dispuesta para su envasado comercial.
Propuesto por Juan Antonio Perez Lopez en su libro gobierno de personas en la empresa. El Octógono tiene varias utilidades, una de ellas es ayudar a diagnosticar como es y como funciona la organización.
OCTOGONO
DEL ANALISIS A LA SíNTESIS
ENTRE EL ENTORNO INTERNO Y EXTERNO SE HALLA LA ORGANIZACION, CUYO ANALISIS SE HARA EN LOS SIGUIENTES NIVELES
Analizaremos el entorno externo e interno:
1.- ENTORNO EXTERNO
LAS CINCO FUERZAS DE PORTER
II.- ENTORNO INTERNO
ES TODO LO QUE SE ENCUENTRA DENTRO DE LA ORGANIZACION, PERO ESCAPA DE LA ACTIVIDAD DIRECTIVA COMO POR EJEMPLO, SITUACIONES FAMILIARES DE TRABAJADORES.
"Bueno esta empresa esta muy bien planificada. un buen ambiente laboral calificada, mis colegas muy activos, buena fluidez a la hora de comunicarse, de lo cual aprendí que trabajar en equipo es mejor y es favorable para la empresa y lo mas difícil eres cuando había conflictos al momento de tomar una decisión por área, pero aun así me gusto la forma de hacer que el empleado se sienta como en casa"
ES EL SISTEMA FORMAL DE LA ORGANIACION.
PRIMER NIVEL
SON LAS VARIABLES DE LAS ORGANIZACION
REPRESENTA EL CONJUNTO DE TAREAS, FUNCIONES, ROLES QUE CONSTITUYEN EL DISEÑO DE UNA ORGANIZACION: EL ORGANIGRAMA DE LAS EMPRESA, RELACIONES ENTRE PUESTOS(JERARQUIA), PERFILES PROFESIONALES, ETC.
ESTRUCTURA FORMAL
SE ENCUENTRA ESTABLECIDO EN EL REGLAMENTO INTERNO PROPUESTO POR DEPRODECA QUE ES UNA EMPRESA DEDICADA A LA COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCION DE PRODUCTOS ELABORADOS POR GLORIA.
SISTEMA DE DIRECCION
A) PROTEGER LA VIDA, LA SALUD LA INTEGRIDAD FISICA Y PSICOLOGICA DEL TRABAJADOR Y DE TERCERO, PREVINIENDO Y EVITANDO ACCIDENTES LABORALES Y ENFERMDADES.
B) CONTRIBUIR AL MANTENIMIENTO DE LA CONTINUIDAD OPERATIVA Y PROTEGER EL PATRIMONIO DE LA EMPRESA
C) PROVEER LA NORMATIVIDAD TECNICO Y LEGAL QUE GARANTICE LAS CONDICIONES DE SEGURIDD DE LA EMPRESA.
ESTRATEGIA DE NEGOCIOS
- DIFERENCIACION
- DIVERSIFICACION
ESTRATEGIA
E.
FUNCIONALES
- Innovación en los diferentes productos, adelantarse a los gustos de los consumidores para crear nuevos productos que superen sus espectativas.
- Crear una fuerte cultura organizacional y un buen ambiente laboral.
- Gloria utiliza la Estrategia Multinacional, ya que este holding de alimentos tiene como principal amenaza las legislaciones proteccionistas de países competidores extranjeros
E. GLOBALES
ES CONSIDERADO COMO EL "SABER" DE LA ORGANIZACION.
SEGUNDO NIVEL
CONSTITUYE LOS MIEMBROS DE LA ORGANIZAION.
ESTRUCTURA REAL
DIRECTORIO
- JORGE COLUMBO RODRIGUEZ = PRESIDENTE DEL DIRECTORIO
- VITO MODESTO RODRIGUEZ RODRIGUEZ = VICEPRESIDENTE DEL DIRECTORIO
- JOSE ODON RODRIGUEZ RODRIGUEZ = DIRECTOR
- CLAUDIO JOSE RODRIGUEZ HUACO = DIRECTOR
- LUIS BENAVIDES GONZALES DEL RIEGO = GERENTE GENERAL
- LUIS FELIPE BENAVIDES GONZALES DEL RIEGO = GERENTE GENERAL DE ALIMENTOS
- FELIZ MARTIN NOVOA HERRERA = GERENTE CORPORATIVO DE FINANZAS
- LUIS ALBERTO CHINCHILLA SALAZAR = GERENTE CORPORATIVO DE CONTABILIDAD
- JUAN ANTONIO PEDREROS MORA = GERENTE CORPORATIVO DE RRHH
FUNCIONARIOS
ESTILO DE DIRECCION
- Debido a que Grupo Gloria S.A. es una empresa netamente familiar maneja una organización centralizada, en la cual los supervisores o jefes son nombrados en base a su antigüedad y no necesariamente a sus méritos o conocimientos.
- La comunicación es limitada con los gerentes
- los jefes no practican la motivación laboral ni están al pendiente de las necesidades de los trabajadores. Pero son tolerantes con los permisos, los cuales son valorados por el empleado.
- No existen incentivos economicos
- Incremetar el consumo percapita de lacteos a nivel nacional
- Seguir fortaleciendo su presencia en el mercado local de lácteos y derivados y su posición competitiva mediante una estrategia multimarca
- Cinco plantas industriales que permiten cobertura a nivel nacional y generan barreras de entrada a potenciales competidores.
OBJETO
"UNIDAD"
Son instrumentos de servicio para la satisfacción de las necesidades humanas e incluyendo un mayor grado de confianza para el consumidor y de cada participante de la empresa logrando así la excelencia.
TERCER NIVEL
Nos representa las necesidades que una organización busca satisfacer, pero en este caso a cada uno de sus integrantes o participes.
LA MISION INTERNA DEL GRUPO GLORIA ES:
MISION INTERNA
"Brindar a sus colaboradores un mejor ambiente, motivación, empatía y armonía en las comunidades en que operan para el logro de un mejor producto".
Aquí se integran las dos misiones (externa e interna) y esto se logra con una mayor racionalidad y virtualidad.
- CUMPLIMINETO DE LAS OBLIGACIONES
- DEDICACION AL TRABAJO
- PRUDENCIA EN LA ADMINISTRACION DE LOS RECURSOS
- CULTURA DEL EXITO
- ORIENTACION A LA PERSONA
- RESPONSABILIDAD SOCIAL
VALORES DE DIRECCION
Nos representa aquellas necesidades que la organización en este caso, grupo gloria, busca satisfacer a sus clientes
MISION EXTERNA
Se debe diseñar productos o servicios concretos que se proponen satisfacer a una gran cantidad de consumidores, introduciendo la eficacia y con una buena calidad y sinceridad en sus publicidades que permitirán mayor distribución.
su misión externa es que sus marcas garanticen un valor agregado para cada uno de sus clientes y una mejor calidad de vida.