Кулінарні уподобання і уявлення про «правильне» харчування.
Date 1
"вона була народжена найшляхетнішими батьками: сонцем і морем"
Піфагор
Гуморальна теорія
Скільки днів посту?
120-140
“God sends the meat, but the devil sends cooks”
Regestr wydatku zaraz po smierci niebosczyka pana Zimnickiego die vigesimae quinta mens[is] septem[bris] a[nno] D[omini] 1639.
Dla ubogich dało się za mięso, piwo, gesi, chleb i insze rzeczy rozchod
Za kapuste w głowach zł 1 y gr 2
Za marckew do gąsczu gr 22
Za 12 wiencow cebule gr 18
Za 2 becie piwa zł 10
Za font pieprzu zł 1 gr 15
Za cwierc szafranu zł 3
Za sul gr 15
Za pułkamienia łoiu zł 2