Estados Unidos
"In God We Trust"
Os Estados Unidos da América, são uma república constitucional federal composta por 50 estados e um distrito federal. A maior parte do país situa-se na região central da América do Norte, formada por 48 estados e Washington, D.C., o distrito federal da capital. Banhado pelos oceanos Pacífico e Atlântico, faz fronteira com o Canadá ao norte e com o México ao sul.
Os Estados Unidos da América, são uma repúbli...
As primeiras coisas que vem à mente quando pensamos sob...
As primeiras coisas que vem à mente quando pensamos sobre os hábitos alimentares dos americanos são: hambúrguer, batata frita, cachorro-quente, fast-foods em geral.
Apesar de boa parte da população realmente comer isso, vale lembrar que os EUA são um dos maiores países do mundo, o que proporciona uma variedade cultural tremenda, refletindo na gastronomia de cada parte do país.
As principais artes culinárias americanas são semelhantes às de outros países ocidentais. O trigo é o principal cereal. A cozinha tradicional americana utiliza ingredientes como peru, veado, carne de cervo de rabo branco, batata, batata doce, milho, abóbora e xarope de bordo, alimentos utilizados pelos povos nativos americanos e pelos colonizadores europeus. Carne de porco lentamente cozida e churrasco de carne, crabcakes, batata frita e cookies de chocolate são pratos distintamente americanos. A soul food, desenvolvida por escravos africanos, é popular em todo o Sul e entre muitos afro-americanos em todo o país.
O hambúrguer é o tipo de comida mais comum dos Estados Unidos. No churrasco das famílias norte-americanas não pode faltar a carne de hambúrguer. Outros pratos típicos da culinária dos Estados Unidos são: bolo de carne, frango frito, pizza, hot-dog e torta de maçã.
Com tanta diversidade étnica fica difícil definir com exatidão a gastronomia do local, já que os norte-americanos se apoderaram das receitas de diferentes culturas e conseguiram dar o seu toque pessoal, ‘made in america’. Tentando não pensar como turistas, podemos dizer que a gastronomia autêntica do país é a original dos nativos americanos, de antes da colonização, em que os ingredientes mais representativos eram: peru, milho, vagem, girassol, batatas, pimentão e pepinos; todos eles ainda presentes nas especialidades culinárias regionais e básicos em festividades como o Ação de Graças.