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DERIVATI DEGLI IDROCARBURI
DERIVATI ALOGENATI
ALOGENURI
Formula molecolare: R-X
Reazioni: Sostituzione neutrofila ed eliminazione
Proprietà: punto di ebollizione piu'alto rispetto agli idrocarburi con lo stesso numero di atomi di carbonio
ALCHILICI
Formula molecolare: Ar-X
ARILICI
PVC (polivinilcloruro) materiale plastico che se bruciato libera il monomero cancerogeno del cloruro di vinile: la diossina
DDT (diclorodifeniltricloroetano) fitofarmaco o pesticida utilizzato in agricotura conro i parassiti; altamente tossico in quanto rimane nei tessuti lipidici
CFC (clorofluorocarburi) famiglia di alogeno derivati ottenuti a partire da metano o etano presenti in forma di gas incolori, non tossici per l'uomo. Largamente utilizzati come propellente nelle bombolette spray: sono la causa del buco dell'ozono.
VINILICI
Alcoli
DERIVATI OSSIGENATI
Formula molecolare: R-OH
Nomenclatura: -olo
Reazioni: ossidazione in aldeidi e chetoni, rottura legami O-H, rottura dei legami C-O (disidratazione), sintesi di idratazione degli alcheni
Proprietà: punto di ebollizione piu' alto degli idrocarburi e alogenuri alchilici; acido debole che forma lo ione alcossido ( RO-)
Metanolo (CH3OH): sostanza tossica dovuta al'aldeide formica che inibisce enzimi e proteine
Etanolo (CH3CH2OH): costituente fondamentale delle bevande alcoliche
Glicol etilenico ( 1,2-etandiolo): fonamento per il PET (polietilene), resina per le bottiglie trasparenti
Glicerolo o glicerina: alla base dei trigliceridi; se reagisce con l'azoto forma la nitroglicerina, particolarmente sensibile agli urti
ALDEIDE
Formula molecolare: R-CHO
Ar-CHO
Reazioni: ossidazione degli alcoli primari in acidi carbossilici
CHETONI
Formula molecolare: R-CO-R
Ar-CO-Ar
R-CO-Ar
Reazioni: ossidazione degli alcoli secondari
Reazioni: riduzione; addizione nucleofila
Proprietà: piu' ossidati degli alcoli
ebollizione idrocarburi-aldeidi e chetoni-alcoli
ETERI
Formula molecolare: R-O-R'; Ar-O-Ar'; R-O-Ar
Nomenclatura: -etere
Reazioni: sostituzione
Proprietà: legami intermolecolari dipolo-dipolo, legami ad idrogeno
MTBE ( metil terz-butil etere): clean fuel per la benzina senza piombo
FENOLI
Formula molecolare: Ar-OH
Nomenclatura: -idrossibenzene
Reazioni: rottura dei legami O-H
Proprietà: acido debole che forma lo ione fenossido (Aro-)
FERMENTAZIONE
ACIDO CARBOSSILICO
Formula molecolare: R-COOH
Ar-COOH
Reazioni: ossidazione degli aldeidi; rottura dei legami O-H; sostituzione nucleofila acilica
Proprietà: acidi deboli
Esteri
Formula molecolare: R-COOR
Proprietà: sintesi dei trigliceridi; idrolisi basica
Ammidi
Formula molecolare: R-CONH2
Nomenclatura: -ammide
Reazioni: sostituzione nucleofila, idrolisi
DERIVATI AZOTATI
Ammine
Formula molecolare: R-NH2
Ar-NH2
Nomenclatura: -ammino (alifatiche)
-anilina (aromatiche)
Proprietà: punti di ebollizione più alti rispetto ad idrocarburi con stessa massa molecolare, comportamento basico per via del doppietto elettronico
Reazioni: salificazione