Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

Le projet du conseil départemental du Loir-et-Cher

Comment s'alimenter autrement en ayant un impact bénéfique sur la planète et sur nous ?

La réduction des élevages intensifs

Une situation planétaire inquiétante

Les élevages intensifs aggrave le réchauffement climatique

Les rejets de gaz à effet de serre des élevages intensifs :

65% des émissions de protoxyde d'azote

37% des émissions de méthane

64% des émissions d'ammoniac

Un gaspillage de ressources, qui, aujourd'hui, nous font encore défaut à certains endroits de la planète

Des ressources

qui

se raréfient

La mise

en place du projet

Des produits non locaux pour un prix moins coûteux

3 options :

- 1 repas végétarien par semaine

- 1 repas végétarien bio par semaine

- Des repas carnés bio toute la semaine

Des mesures

prises

Une subvention mensuelle :

16 520 euros

Formations + réunions

Ses différents rôles

La restauration scolaire

Une infuence sur les adolescents et leurs parents

Son rôle éducatif

Son rôle sur la santé

Une meilleure santé + une durée de vie plus longue

Les avantages d'une alimentation non carnière :

EGalim

Un repas végétarien par semaine (maternelle jusqu'au lycée)

Une loi nationale

Remplacer les protéines

animales

Céréales végétales + légumineuses = protéines complètes

Des plats végétariens

Protéine complète

= 23 acides aminés différents

Un avocat farci au

caviar d'algues

Plats

végétariens

Un taboulé de quinoa à la menthe, graines germées pignons et tartinade de lentille corail

Ratatouille

Pois chiche

Autres exemples

de plats

Exemple 1

Exemple 2

Tortillas de maïs

Haricots rouges

Plat : curry de lentilles corail au lait de

coco avec du riz basmati

Fromage : gruyère

Dessert : banane

Repas

végétarien

Entrée : concombre

Une réputation encore plus positive de

votre établissement

Points

positifs

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi