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ASESORIA Y CONSULTORIA
497
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ASESORIA Y CONSULTORIA
INTEGRANTES
- MANCO GODINEZ JOSEPH
- MARÍN MARÍN KATHERINE
- QUISPE BAZALAR ANGELY
- SUAREZ RENGIFO KARLA
- WARTHON DUEÑAS ANGIELA
CASO PIZZERIA DON POCHOCHO
CAUSAS DEL PROBLEMA
PROBLEMAS
- Cartera reducida de productos
- Falta de ampliación a nuevos mercados y segmentos.
- Falta de Innovación.
- Una mala gestión de la marca
- Falta de capacitación al personal
- Falta de capital
INICIACIÓN O PREPARACIÓN
- Revisión general de la empresa
- Contacto entre el dueño de la empresa y el consultor.
- Revisión del segmento elegido por el cliente.
- Validación del clima económico actual.
- Validación de la infraestructura.
- Revisar el contacto con el cliente.
- Revisión de las cuentas y las ventas.
INICIACIÓN
DIAGNOSTICO
DIAGNOSTICO
- Bajo rentabilidad sobre ventas
- Aumento de los costos de producción
- Escasez de mano de obra calificada
- Falta de diversificación de productos
- Ausencia de nuevs productos.
- Reconocimiento de la entidad de la empresa.
PLANIFICACION
PLANIFICACION
- Elaboración de una ruta de trabajo
- Análisis de los problemas presentados.
- Identificación de fortalezas y debilidades de la empresa.
- Presentación de nueva cartera de productos.
- Revisión de encuestas realizadas al público.
- Reuniones permanentes con el personal mas cercano a la empresa.
APLICACION
APLICACION
- Seguimiento a la realización del plan creado.
- Establecer indicadores económicos y calidad.
- Vista previa del plan en ejecución.
- Capacitación
- Propuestas de ajustes.
TERMINACION
- Brindar resultados obtenidos
- Reforzar los puntos de mejora
- Aceptación de los errores encontrados.
- Entrega de evaluación final.
TERMINACION
PRODUCTOS
PRODUCTOS
- Pizzas
- Lasagnas
- Sandwiches tipo cubanos
- Hamburguesas
MERCADO META
MERCADO META
- Entre 15 a 55 años de edad
- Personas con estilo de vida urbano.
- Hombres y mujeres de estratos socioeconómicos medios y altos.
- Consumidores de comida rápida.
ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIÓN
ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIÓN
- Comida saludable
- Productos organicos
- Cultivos propios
- Interacción con el público durante la preparación del producto.
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