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Transcript

Heladerias Bips

Universidad Autonoma de Coahuila

Faculdad de Economia y mercadotecnia

Proyecto primer avance mercadotecnia

  • Nallely Alessandra Favela Favela
  • Lucia Fernanda Gonzalez Uranga
  • Selene Hernandez Villegas
  • Diana Marlet Cadena Gamboa

INTRODUCCION

Presentacion

En nuestro primer avance estaremos discutiendo y mostrando el proceso por el que pasamos para conocer lo que la empresa de BIPS ofrece a sus consumidores.

Asi como conoceremos sus productos, sus mayores ventajas y un pequeño análisis sobre cómo llegó a este punto en el mercado lagunero.

2.1 Antecedentes

La idea de la empresa era crear un negocio que ayudara a la unión familiar, a que los niños y familia tuvieran un lugar donde asistir y nada mejor que tener un gancho para ello, un rico postre como es el helado

La heladería bip’s ofrece una cadena de valor de hacia los productos, con un concepto, calidad y servicios distintos. Ofreciendo innovadoras fórmulas para atraer y ser fidelista a los clientes

2.1.1 FOLISIFIA

Mision y Vision

Mision

Producir y comercializar productos con altos estándares de calidad, garantizando un ambiente familiar, logrando satisfacer los gustos y expectativas más exigentes de nuestros clientes con una variedad de productos dentro de nuestra carta de ventas, creciendo de forma sostenida con un equipo humano motivado con sólidos principios éticos orientado al servicio teniendo como prioridad la labor social, proyectando una imagen de solidez y responsabilidad, siempre teniendo en mente el desarrollo de la comunidad.

Vision

En un lapso de 10 años se planea poder llegar a establecer un mínimo de 1 sucursal en por lo menos 5 estados a nivel nacional capaces de establecer un mercado meta con clientes, logrando expandir y crear nuevas plantas productoras de primer nivel, para ofrecer al consumidor un producto de calidad manteniendo las raíces de la calidez y espíritu familiar. Haciendo ver que la empresa está comprometida con productos innovadores y siempre manteniendo el margen de costos (precios al alcance de una persona promedio).

Valores

Pasión por el servicio: Cualquier persona que se encuentre a cargo del establecimiento deberá recibir a los clientes de forma simple y amable, capaz de dar confianza con su actitud tranquila.

Lealtad a la empresa: Tener la opción de acudir a otro establecimiento de helados y aun así decir que no, para mantenerse fieles a Bips.

Responsabilidad: Esto sirve para que las personas encargadas puedan mantener un orden sobre los recursos que se tienen y poder confiar en su trabajo

Eficiencia: Poder realizar lo que se pida en forma y con excelencia, incluso menos recursos de los necesarios.

Respeto: Debe mantener una actitud buena ante los clientes y compañeros de trabajo.

Historia

“Bips nació hace 41 años, la idea fue crear un negocio que ayudara a la unión familiar, a que los niños y familia tuvieran un lugar donde asistir y nada mejor que tener un gancho para ello, un rico postre como es el helado, aquí nació la idea de crear helados bips. Crean un ambiente donde los niños, jóvenes y adultos tuvieran un centro de recreación y compartieran felizmente un helado.”

Esta fue la respuesta del fundador de Bips Humberto Ramos en una entrevista que se le hizo en 2013.

2.1.2 DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Helados Bips es una empresa 100% Gomezpalatina, la cual tiene como giro la producción de Helado y paletas de diferentes sabores. . Fundada en 1981, cuenta actualmente con 25 franquicias, todas ubicadas en la Comarca Lagunera.

Productos

  • Sundaes
  • Paletas de nieve (agua y crema)
  • Avalancha
  • Sandwich
  • Canasta
  • Conos
  • Esquimales
  • Cafe
  • Helado de Litro
  • Fresas con crema
  • Botanas preparadas
  • Palomitas

LINEA DE PRODUCTOS

  • PALETAS: Paletas de agua, de crema de diferentes sabores como: limón, chicle, chocobanana, nuez, mango, etc.
  • Su segunda línea de productos es de helado de litro, en la que sólo estos son incluidos.
  • Su tercera línea son los sándwiches de helado, esquimales, avalanchas, esquimales y fresas con crema, estos productos vienen sellados y tienen diferentes sabores.
  • CAFES: Café caliente en diferentes presentaciones (dependiendo de la época del año podría haber nuevos sabores) y café frío, mejor conocido como frappé.
  • NIEVES: Conos, las canastas y los vasos de vidrio (que son prestados, para comer en el lugar) se dan cierta cantidad de bolas de nieve a las que tú le escoges sabor.

  • BOTANAS: botanas preparadas, BIPS compra papitas de diferentes marcas y con salsa, elote y demás productos crea botanas preparadas para vender al público.

2.1.3 mercado meta

Nuestro mercado está dirigido al público con un rango de edades a partir de los 9 años en adelante. Esto quiere decir, que se incluyen niños, adolescentes, jóvenes, adultos y adultos mayores que sean gustosos o amantes del helado en especial el que produce nuestra empresa, así como la amplia variedad de snacks

VARIABLES DE SEGMENTACION

• GEOGRÁFICA: Personas que radican en la comarca lagunera, los productos son altamente consumidos principalmente en primavera-verano ya que es la época donde el clima es demasiado caluroso, perfecto para el consumo del producto.

• DEMOGRÁFICA: Como ya antes mencionado, el rango de edades es a partir de los 9 años en adelante, sexo indistinto, con alguna ocupación o bien con fuente de ingresos.

• PSICOGRÁFICA: Clase social indistinta, ya que manejamos costos accesibles y descuentos para el público en general, con un estilo de vida común, personalidad optimista, personas capaces a probar cosas nuevas.

• CONDUCTUALES: Ocasión de compra, grado de lealtad, actitud ante el producto.

2.2 ANALISIS DE LA SITUACION

ANALISIS FODA

Fortalezas:

  • Calidad del producto: Bips cuenta con una calidad excelente en todos los helados que vende y eso se nota a la hora de probarlos y disfrutarlos.
  • Precio acorde a la calidad: A pesar de que sus precios no son muy elevados podemos dejar claro que el precio está bien para lo que nos están ofreciendo, son productos al alcance de la mayoría con un sabor excelente.

Oportunidades:

  • Elaborar productos más innovadores: Es una marca típica y sabemos que pueden explotar el potencial que tienen haciendo algo diferente.
  • Buena publicidad: BIPS no cuenta con la publicidad esperada y es algo que se necesita mejorar para llegar mas y mas a las familias laguneras.

Debilidades:

  • Falta de Publicidad agresiva: Como ya se dijo, nuestra empresa no cuenta con la publicidad suficiente para llegar al mercado meta.
  • Deficiente sistema de información: No se cuenta con una página de internet ni con información necesaria que cualquier cliente pueda querer.

Amenazas:

  • Producto estacional: La nieve es algo que se antoja todo el año, pero las marcas no lo venden en invierno y disminuyen las ventas.
  • Gran competencia en el mercado: Cada día tiendas abren más locales que venden helado en diferentes presentaciones y son cada vez más innovadoras, dejando atrás a lo tradicional.

2.2.2ANALISIS DE LA COMPETENCIA

2.2.3 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Madurez

2.2.4 ANALISIS M.B.C

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