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Seguridad Alimentaria Nutricional
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MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA DEL ECUADOR
SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL
MSc. Sofía Benítez Proaño
Planes, programas, estrategias, proyectos
MSP - SAN
Familiares
Comunitarios
Crianza animales menores
Huertos
EAN
Educación Alimentaria Nutricional
Padres
Educadores
Lactancia Materna
Promoción de la Lactancia Materna
Lactancia materna y Seguridad Alimentaria
LM y SAN
La lactancia materna da total seguridad alimentaria a los y las infantes.
Código Sucedáneos
Ecuador: país signatario
Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna
Protección y promoción de la Lactancia Materna como parte de la Seguridad Alimentaria
Plan Intersectorial de Alimentación y Nutrición Ecuador
PIANE
Línea de acción: contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria
Abordan los determinantes subyacentes de la nutrición y del desarrollo fetal y del niño
Intervenciones sensibles
Ejm: proyectos de agricultura y SAN
“Contribuir a la autosuficiencia y diversidad de alimentos sanos, nutritivos y cultural- mente apropiados de forma permanente”
Lineamiento estratégico 7
Alimentación Escolar
Ministerio de Salud Pública
Ministerio de Educación
Acuerdo Interministerial
Reglamento para el control del funcionamiento de bares escolares del Sistema Nacional de Educación.
Instructivo denominado “Operativización del Reglamento para el Control del Funcionamiento de Bares Escolares del Sistema Nacional de Educación".
Acciones MSP
Control de bares escolares
Brindar cursos de educación en alimentos
Articulación de Ministerios: los alimentos que se da a los escolares sean adecuados, suficientes e inocuos
Guías Alimentarias Basadas en Alimentos
GABA
Una de las estrategias para combatir la doble carga de malnutrición.
Crear la referencia nacional de consumo alimentario adecuado para toda la población sana mayor a 2 años.
Orientar el desarrollo de normativas, políticas y programas para transformar el sistema alimentario actual, a uno más sostenible y sensible a la nutrición del país
Formulación
¿Qué son?
Promueven la SAN mediante sus 11 mensajes
Son instrumentos educativos que aportan mensajes claves con un lenguaje claro y sencillo, sin la utilización de términos técnicos de la ciencia nutricional para una mejor comprensión de la población
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Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios
En febrero de este año se inició con la elaboración de guías alimentarias para los mil primeros días de vida
GABSA
Son una herramienta educativa con base científica que orienta a la población a consumir alimentos naturales, locales y saludables para mantener un óptimo estado de salud