Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Place your logo here
Байгалийн цуу ашигт малтмал, витамин агуулдаг. Учир нь Уксус нь нянгийн эсрэг шинж чанартай байдаг, түүний хэрэглээ хангалттай хэмжээгээр бие махбодийг цэвэрлэж, боловсруулалтыг хэвийн болгож, ходоод гэдэсний эмгэгээр тусалдаг. Уксус нь хордлого, холестерин, задралын бүтээгдэхүүнийг цуснаас зайлуулж, улмаар биеийн эрүүл мэндийг шинэчилдэг тул байгалийн жорлон нь жингийн алдагдалд ихэвчлэн ашиглагддаг.
Олон жимс, жимс жимсгэнэ, зүү шиг байдаг. Одоо элементүүдээс биосинтезийн үр дүнд нимбэгийн хүчил үүсдэг. Хадгалах хугацаагаа нэмэгдүүлэхийн тулд нимбэгний хүчил нь олон төрлийн хоолонд багтдаг.
Химийн үйл явцын үр дүнд нимбэгийн хүчил үүсэх боловч энэ нь биед ашигтай байж болох юм. Хүчиллэг хамгийн чухал шинж чанар нь хорт бодис, хортой металлуудыг цэвэрлэх чадвартай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг.
Нимбэгний хүчил, цуу шиг, ходоод, элэг, бөөрний өвчний эсрэг заалттай байдаг. Арьсанд хүрэх нь цочрол үүсгэж болзошгүй Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэж байгаа бол цусандаа бөөлжих болон ходоодны хямрал боломжтой байдаг.
Нимбэгний хүчил, цуу зэрэг нь хортой биш юм шиг харагддаг. Тэдний хэрэглэсний дараа ходоодны бага зэргийн асуудал хүндрэл үүсгэж болно. Уксус болон нимбэгийн хүчил нь аяганд илүү амттай, шингэцтэй болгодог боловч тэдгээр нь бага хэмжээгээр хэрэглэж болно, зөвхөн эрүүл мэндийн асуудал байхгүй.
Ацетатын хүчил, мөн чанар нь тодорхой үнэртэй, исгэлэн амттай цэвэр шингэн юм. Энэ нь хуурай усан үзмийн дарсыг арилгаж, архи, согтууруулах ундаа, нүүрсустөрөгчийг исэлдүүлэх замаар гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь E-260-ийн хүнсний нэмэлтүүдийн жагсаалтанд бичигдсэн байдаг.
Хувьсах хэмжээнээс хамаарч цууны хүчил хэд хэдэн төрөлд хуваагдана.
- Ацетамины чанар - 70% -80%;
- Уксус - 3% -6% -9% -15%.
wine цуу
цагаан будааны цуу
нийлэг цагаан цуу
гэх 3 төрлөөр ерөнхий ангилдаг.
Зарим тайланд дурдсанаар энэ зүйл нь МЭӨ 5000 онд татаас өгдөг. Энэ нь хоол хийх, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай анагаах ухаанд эрт үед хэрэглэж байсан. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, терибрицид тусалдаг. Энэхүү төрлийн цууны давуу тал нь бие махбодийг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалж байгаа антиоксидант тэжээл юм.
Усан үзмийн шүүс, усан үзмийн шүүсийг исгэсэнээс болж дарс цуу болгодог. Энэ нь цагаан, улаан болдог - энэ нь усан үзмийн янз бүрийн зүйлээс хамаарна. Исгэлэн амтлагч нэмэхийн тулд ургамлын үнэртэй усыг цуу болгон хэрэглэдэг: цагаан цуу - tarragon, basil, thyme, улаан дээр - мэргэн, розмарин, marjoram, oregano. Цагаан цууг дүүргэхийн тулд наранцэцгийн тосыг хослуулан хэрэглэж, улаан нь самар, чидуны тосоор холилддог.
Wine vinegar нь мах, загасны аяганд зориулан жанчдад хэрэглэдэг.
Ихэнхдээ энэ нь ихэнхдээ бэлдмэлийн аргыг хэрэглэдэг учраас ваучардын хаан гэж нэрлэдэг. тэр хэмжээгээр тэр үед их хэмжээгээр буурч, царс баррель нь 12 гаруй жилийн байгаа нь. Эцэст нь хэлэхэд, энэ нь түүний өндөр зардлыг тодорхойлно цагаан цуу нь маш бага хэмжээний, болж байна. Balsamic цуу загас, махан хоол бэлтгэх, мөөгийг даршилж хэрэглэхэд хэрэглэдэг. Энэ нь жимс, бяслаг, зайрмаг сайнаар явдаг.
Азид өргөн тархсан. Мод, халуун ногоо зэрэг хөнгөн үнэртэй. Түүний амт алим бодвол илүү зөөлөн байдаг бөгөөд энэ нь түгээмэл улмаас түүний бактерийн эсрэг шинж, учир нь цэс юм Жишээ нь, Япон, түүхий загасны хоол нь маш их агуулдаг бөгөөд энэ нь аюулгүй болгох - үндсэн зорилт, цагаан будааны цуу copes. Энэ нь бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгах боломжийг танд олгоно.
Улаан, цагаан, тэр ч байтугай хар цагаан цуу байдаг. Дүрмээр бол, энэ нь цагаан будаа гоймон, суши болон нэрийн жагсаалт үйлдэх, хүнсний ногоо, хоол болон далайн тэжээхэд байна, энэ нь мах, загас нь Marinade нэмж байна.
ОХУ-д хамгийн түгээмэл. Энэ нь байгалийн хийн эсвэл хуурай модны үртэсээс химийн бодис үйлдвэрлэдэг. Энэхүү цуу нь маш хямд, 2-3 дахин хямд, гэхдээ ашиггүй. амархан байгалийн ээс ялгахын тулд - шошго байгалийн "Байгалийн цагаан цуу" буюу "архи", эсвэл "биохимийн" дээр заасны дагуу "цуу" гэж байна.
Нийлэг цуу хүнсний зориулалтаар аль алинд нь цэвэр хэлбэрээр үйлдвэрлэж байна, эсвэл өөр хэлбэрээр (байгалийн болон байгалийн ижил) нэмж, тиймээс энэ нь "алимны цуу" бичигдсэн байдаг шошгыг уншиж, - энэ нь синтетик цуу, алимны амт байж болох юм.
Цагаан цуугийн ашиг тус, ашиг тусын талаар маргаан үүсдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн нимбэгийн хүчил, гич г.м Уксус биш. Гэсэн хэдий ч, бусад найрлагатай цуутай орлуулах нь эцсийн бүтээгдэхүүний амт биш, эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөх болно гэдгийг санах нь зүйтэй юм. Хамгийн гол нь - лаазалсан гэр бэлтгэх жор дагах.