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Transcript

Soutenance de

Projet

Option management

Hôtel SPA

La Coquillade

Présentation

de

l'entreprise

- Gargas, Vaucluse

- 2015

- responsable : Cécile Gaillard

- 1500 m2

- 5 étoiles

- ouvert 7 j/ 7 de 8 à 20 heures

- prix du meilleur SPA de France

- prix de la meilleure cure d'Europe

Organigramme

Les

prestations

Les soins visages

Les massages et soins corps

Les

marques

La manucure / pédicure

45 % 55 %

Zone de

chalandise

+

Les clients du SPA en 2019 :

- 55 % de femmes

- 35 % d'hommes

- 10 % d'enfants

- 0 à 12 ans : 10 %

- 12 à 25 ans : 30 %

- 25 à 45 ans : 40 %

- 45 à 70 + : 20 %

- Allemagne

- États-Unis

- Suisse

- Belgique …

La majeur partie de ces clients sont des clients habitués au luxe et ayant le moyen de s'offrir les services proposés de l'hôtel, des restaurants et du SPA.

Le Phébus

Les Bories

Le mas des

herbes blanches

Concurrence

La Coquillade

Le Verchant

La bastide

de Gordes

Chiffre d'affaires annuel :

Chiffre d'affaires des prestations :

Quelques

Chiffres

Nombre de clients :

Total Hôtel Extérieur

Nombre de rendez-vous :

Nombre de bons cadeaux vendus et valeur moyenne :

Diagnostic

du chiffre d'affaires des prestations

Diagnostic

de

l'entreprise

Diagnostic du chiffre d'affaires des ventes

FAIBLESSES

FORCES

OPPORTUNITES

MENACES

SWOT

- Augmentation du chiffre d'affaires de l'entreprise grâce à l'implantation d'une nouvelle marque de maquillage et le remplacement de la marque de luxe -

Projet

Questionnaire pour le maquillage

Ce que l'on en retient :

  • femme 70 %

  • utilisation de produits pour le visage  75 %

  • prix en moyenne pour du maquillage : 20 / 30 € 15 % 30 / 40 € 27 % 40 / 50 € 25 %

  • BIO et origines naturelles : Ne se prononce pas 25% favorable 65 %

  • préférences : maquillage discret et naturel 70 % umaquillage plutôt sophistiqué 30 %

  • une marque de maquillage à la vente au SPA :

c'est une bonne idée 75 %

  • Si nous mettions en vente une marque de maquillage BIO , vegan et éco-responsable , en achèteriez vous pour vous ou pour offrir ?

oui 80 %

Actions

Interview de la Manager

Marque de maquillage :

Marque de luxe :

Ce que l'on en retient :

Interview

ZAO

essence of nature

- marque naturelle, BIO et vegan

- créée en 2012

- le bouddhisme a plusieurs expressions et plusieurs branches. Parmi celles-ci, deux sont très connues et se basent sur l’observation de la nature. Il s’agit du ZEN et du TAO. Le nom de la marque est la contraction de ces 2 mots.

Choix du maquillage

Remplacement de Jacqueline Piotaz par La Prairie

- la Prairie est plus connue

- elle a plus de gammes et plus de produits

- elle cible une clientèle plus variée

- elle fait plus de communication ( réseaux sociaux, site internet en plusieurs langues, disponible dans divers points de vente ... )

Choix de la marque luxe

Plans de communication en annexe

Planning année 2020

+ voir le challenge

Recrutement

pour ZAO

+ Fiche de poste + grille d'évaluation

Choix des forfaits ZAO

Prévisions

Prix total : 4956.91 € TTC

→ Prix du lancement de la marque / Prix moyen des prestations maquillage

= 4956.91/ 57

= 87

Il faut 87 prestations vendues pour être rentable.

→ 2 prestations maquillage par semaine

Cela nous donnerait 76 prestations.

Janvier 2021

Avril 2020

Calculs

rentabilité

55 % mises en beauté

Avec 1 vente

complémentaire sur 3

45 % cours d'auto maquillage

Avec 2 ventes

complémentaires sur 3

total :

= 5025 €

Destockage

J Piotaz

+ quantité de produit suffisant pour réaliser 4 dernier soin visage TIMELESS BOOSTER et 1 BIO DETOX EXPRESS

Il reste donc 38 produits et 5 prestations à vendre en 7 semaines de temps

Merci de votre attention !

Je vous remercie de votre attention !

Conclusion

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