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TASTE' FOOD&WINE
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GRAZIE PER L'ATTENZIONE
FIERISTICA E PROMOZIONE
DI EVENTI ENOGASTRONOMICI
EDVIGE CASE
ALBERTO CIPOLLA
IL PROGETTO
INFO
Tastè food&wine è la prima edizione di un progetto che vuole ripetersi ogni anno in una regione diversa. Il titolo dell'evento si manterrà sempre uguale, cambiando però la prima parola in base alla traduzione regionale di "degustare"
Rilanciare il turismo in seguito alla crisi causata dal lockdown del 2020
Rendere nota la zona che ospiterà l'evento e permettere di conoscere tradizioni e prodotti enogastronomici piemontesi
OBIETTIVI
Aiutare economicamente il comune per la riqualificazione del parco che, in seguito a una violenta tromba d'aria verificatasi nel 2019, ha visto cadere gran parte dei suoi alberi secolari
ATTIVITA':
- intrattenimento per bambini in spiaggia
- Breve corso di SUP.
- Laboratorio di gastronomia molecolare.
- Gara di pesca
PROGETTI PRE EVENTO:
progetto scolastico "discovery food&wine" con assegnazione di un prodotto tipico. Visita in azienda e laboratori tenuti da esperti. Concorso finale suddiviso per tipologia di prodotto
STRATEGIA
PROGRAMMA 12/06
- 9.30 seminario sugli additivi
- 10.30 seminario sul gorgonzola
- 12.00 Show cooking
- 15.00 gara di pesca
- dalle 17 aperitivo in spiaggia
PROGRAMMA 13/06:
- 9.30 seminario sulle denominazioni d'origine
- 10.30 seminario sul miele
- 12.00 esibizione di flair bartending
- 15.00 premiazione concorso scuole
MAPPA
All'ingresso sarà possibile avere una cartina del parco per potersi orientare
AREA STAND
SPIAGGIA
AREA RISTORO E SERVIZI
GESTIONE
DEGLI
SPAZI
TERRAZZA
INGRESSI
IN MACCHINA:
la location si trova a pochi minuti dall'uscita dell'autostrada. saranno messi a disposizione tutti i parcheggi del comune gratuitamente
COME ARRIVARE
IN TRENO:
la stazione di Baveno si trova a 700m dalla location. I treni più veloci faranno la sola fermata di Stresa, perciò verranno messe a disposizione alcune navette (3€)
La suddivisione dell'area stand
sarà fatta in base alle tipologie di prodotto: ci saranno 5 padiglioni:
- FORMAGGI
- VINI
- PRODOTTI CARNEI
- ALTRO (tartufi, nocciole, miele ecc)
- AREA SCUOLE E LABORATORI
ALTRE ATTIVITA':
- show cooking e flair bartending sulla terrazza
- intrattenimento bambini e corso di SUP sulla spiaggia
SUDDIVISIONE AREE
TARGET PRIMARIO:
- Partecipanti (si cerca di coinvolgere diverse tipologie di persone)
- giornalisti locali
- istituzioni locali
- produttori/espositori
- sponsor
TARGET
- Attività locali
- strutture ricettive e turistiche (alberghi, ristoranti, bar, negozi ecc..)
TARGET SECONDARIO
ALBERTO CIPOLLA:
Area economica: gestione del bilancio e stesura bandi
EDVIGE CASE:
Contatti con: comune di Baveno, produttori/espositori, sponsor
ORGANIZZAZIONE INTERNA
TEAM BAVENO360:
- recupero materiale
- distribuzione materiale offline
- sicurezza
- gestione parcheggi e indicazioni
EVENTI
COMUNICAZIONE
- PROGETTO SCUOLE
- SEMINARI CULTURALI
- SHOW COOKING E FLAIR BARTENDING
AGENZIA DI COMUNICAZIONE:
- stampa di materiale offline (stampa di poster, flyer, brochure, cartine)
- gestione materiale online (sito web, gestione social media, pubblicità)
- ufficio stampa
STRUMENTI
SPESE
SPONSOR
Zacchera Hotels: si cerca una sponsorizzazione dal gruppo Zacchera che possiede quattro hotel nelle immediate vicinanze del parco di villa Fedora
Strixia: agenzia di comunicazione che collabora con il gruppo Zacchera e che potrebbe farsi buona pubblicità con produttori/fornitori e partecipanti dell'evento
Le spese per l'agenzia di comunicazione verranno annullate dalla sponsorizzazione dell'agenzia stessa. Inoltre il parco è ora di proprietà della camera di commercio del VCO ma viene lasciato in concessione al comune e ai cittadini.
- spese logistiche (materiali per gli stand, noleggio SUP, luci, impianto audio, SIAE, elettricità ecc) 10000€
- retribuzione personale qualificato 3000€
- piano di sicurezza 1500€
- pulizia 500€
- premi alle scuole: 1500€
TOT. 16500€
UFFICIO STAMPA
MATERIALE OFFLINE
MATERIALE ONLINE
BROCHURE
POSTER, FLYER A3, VOLANTINI A5
ORGANIZZAZIONE CS:
sala President Grand Hotel Dino (gruppo Zacchera). 48 mq. Capienza 20 persone
SOCIAL MEDIA: FACEBOOK E INSTAGRAM con pubblicazione a cadenza settimanale fino a un mese prima dell'evento. Tre post a settimana per il mese che precede l'evento
INVITI PER LA CONFERENZA
PIANO DI COMUNICAZIONE
STESURA DEL COMUNICATO STAMPA
INFOGRAFICHE
PUBBLICITA'
- su social media dirette a un pubblico giovane (instagram) e adulto (facebook).
- radiofonica su RTL e Radio Piemonte Sound
- Giornale online
PUBBLICITA'
- Giornali locali; La Stampa;
- La Cucina Italiana
- Cartelloni pubblicitari
MAPPA DELLA LOCATION
SITO WEB
COSTI AGENZIA DI COMUNICAZIONE: 20000 € (SPONSORIZZAZIONE)
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L'evento viene organizzato da Baveno360, gruppo di giovani tra i 15 e i 25 anni che non intendono trarre benefici economici. Il solo scopo è quello di aiutare la ripartenza delle attività locali e della riqualificazione del parco. Gli incassi si intendono come pagamento di 100€ da parte di ogni espositore (30 per i vini, 30 per i formaggi, 15 per prodotti carnei e uno per ogni altra produzione).