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METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
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METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
YESSENIA TILLAGUANGO
30/12/2022
EPN27 "A"
Son macromoleculas constituidas por aminoacidos esenciales y no esenciales.
¿QUE SON ?
presenta 5 fases
- Digestion
- Absorcion
- Metabolismo en el enterocito
- Metabolismo de aminoacidos en el higado
- Degradacion o catabolismo de aminoacidos
FASES
Se realiza en el estomago.
DIGESTIÓN
Por medio de los jugos gastricos,los cuales ayudan a destruir las bacterias y reducen su peso molecular rompiendo sus enlaces quimicos para obtener tripeptidos, dipeptidos y aminoacidos libres
Digestión
Se realiza en el interior del enterocito
ABSORCIÓN
La absorción de aminoacidos por el enterocito es posible gracias a ciertas proteinas de nuestro cuerpo como la albumina.
ABSORCIÓN
METABOLISMO EN EL ENTEROCITO
Son procesados por el enterocito alrededor del 10% .
Son empleados en secreciones, recambio y reemplazo de celulas perdidas y obtencion de energia.
todos los demas aminoacidos se convierten en nutrientes para el organismo.
METABOLISMO
METABOLISMO DE AMINOACIDOS EN EL HIGADO
Se transportan desde el enterocito hasta la vena porta donde se van acumular.
viajan de la vena porta a ala vena supra hepatica.
METABOLISMO DE AMINOACIDO
- La vena supra hepática transporta la sangre desoxigenada.
- Los aminoácidos entran sin haver sufrido ningun cambio y pasan a la circulación sistémica.
- Conforman proteinas como la albumina para liberarse en la circulación sistémica ya transformados.
Los aminoacidos que no sirven para generar nuevas proteinas no se almacenan, son degradados. esta degradacion sigue tres pasos.
DEGRADACIÓN O CATABOLISMO
Reaccion quimica producida por el higado se transfiere un grupo amino a un cetoacido o alfa acido pa formar nuevos aminoacidos.
Transaminación
Es una reaacion quimica que se caracteriza por la ruptura de un grupo amino. la cual lo hace gracias a la accion de enzimas desanimadas.
Es clave a nivel bbiologico en la degaradacion de los aminoacidos.
En esta reacion el grupo amino que se rompe se libera en forma de aminoacidos y se genera un 2 oxiacido.
Desaminación oxidativa
La decarboxilación oxidativa es una reacción de oxidación en la cual un grupo carboxilo es removido, formando un acetilo y liberando dióxido de carbono.
Descarboxilación
ciclo metabolico del ciclo de la ornitina.
Dexfosificacion de amoniaco en el interior de los hepatocitos periportales