ORGANIZACIÓN Y PROCEDIMIENTOS
Luisa Castrillón
Danna Uribe
Liseth Uribe
Jose Aguirre
Mario Rodríguez
Es un conjunto de elementos y formas en que las personas se dividen el trabajo.
Organización
Mintzberg dice debe de existir cinco características necesarias.
Cinco características necesarias
Mintzberg
- Ápice estratégico
- Línea media
- Núcleo operativo
- La tecno estructura
- Staff de apoyo
Se debe tener presente el qué hacer.
Principios
La empresa se divide en departamentos y tiene dos formas:
- Departamentalización por propósito
- Departamentalización por procesos.
El diseño empresarial “DEBERIA”, implementar en estos elementos:
Diseño
- Planificación
- Coordinación
- Centralización
- Descentralización
La organización empresarial conlleva a una misión y una visión, para darle claridad a las metas a cumplir que tiene cada organización.
Recordar...
La organización también se divide en formal e informal.
Es un instrumento que se forma en la empresa para plasmar de forma gráfica.
Organigrama
Tipos de organigrama
Tipos
- Organigrama horizontal
- Organigrama vertical
- Organigrama circular
- Organigrama funcional
- Organigrama oficial
- Organigrama por productos o servicios
- Organigrama lineal
Tipos
- Proceso de apoyo o soporte
Elementos que intervienen en un proceso:
Funciones
básicas
- Procedimientos
- Formas
- Informes
- Archivo
- Equipo
- Espacio
- Personal.
Procedimientos
Procedimientos
Principios de procedimientos:
Principios
- Principio de unidad
- Principio de contradicción
- Principios de imparcialidad
- Principios de oficialidad
Tipos de procedimientos
- Procedimiento judicial
- Procedimientos administrativos
Tipos
Metodología de manual de funciones
Manual de Funciones
- Planeación
- Organización
- Ejecución de proyecto de elaboración del manual de funciones
- Inducción
- Capacitación e implementación
- Control
- Fase 1 descripción de la empresa
- Fase 2 clasificación de cargo
- Fase 3 recolección de información
- Fase 4 análisis e interpretación de la información
- Fase 5 construcción y redacción del manual
- Fase 6 revisión y correcciones
- Fase 7 entrega del manual definitivo
- Fase 8 inducción a los empleados
Fases
- Descripción básica del cargo
- Objetivos estratégicos del cargo
- Funciones básicas
- Personal relacionado con el cargo
- Perfil del cargo
Aspectos
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Organigrama
Es la representación gráfica de un proceso.
Flujograma
Es un documento que establece requisitos, especificaciones, directrices, o características que pueden utilizarse para asegurar, en forma consistente, que un producto proceso o servicio es adecuado a su propósito.
Normas
técnicas
Es la base del sistema de Gestión de Calidad.
ISO 9001
Es proteger la propiedad y la identidad del trabajo de su creador.
Copyright
Es un sistema de gestión de seguridad de los alimentos
ISO 22000