Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

ASESMEN KEAMANAN PANGAN

CICI MARDIANI (1705659)

Pendidikan Teknologi Agroindustri

Universitas Pendidikan Indonesia

Asesmen Keamanann Pangan

Judul

Asesmen keamanan pangan merupakan penilaian terhadap keamanan suatu pangan yang akan dikonsumsi oleh konsumen. Pada bahasan asesmen keamanan pangan ini meliputi peraturan perundang-undangan yang mengatur mengenai pangan dan perlindungan konsumen.

UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan

UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan

Pengertian Pangan

Double click to edit

Go

Pengertian Pangan

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan Pangan, bahan baku Pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman. (Pasal 1 ayat 1)

Keamanan Pangan

GO

Keamanan Pangan

Kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah Pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi. (Pasal 1 ayat 5)

Mutu dan Gizi Pangan

GO

Mutu dan Gizi Pangan

  • Mutu Pangan adalah nilai yang ditentukan atas dasar kriteria keamanan dan kandungan Gizi Pangan. (Pasal 1 ayat 36)
  • Gizi adalah zat atau senyawa yang terdapat dalam Pangan yang terdiri atas karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, serat, air, dan komponen lain yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan kesehatan manusia. (Pasal 1 ayat 37)

Pelaku Usaha Pangan

GO

Pelaku Usaha Pangan

Pelaku Usaha Pangan adalah Setiap Orang yang bergerak pada satu atau lebih subsistem agribisnis Pangan, yaitu penyedia masukan produksi, proses produksi, pengolahan, pemasaran, perdagangan, dan penunjang.

UU No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen

UU No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen

Perlindungan Konsumen

GO

Perlindungan Konsumen

Perlindungan konsumen adalah segala upaya yang menjamin adanya kepastian hukum untuk memberi perlindungan kepada konsumen (Pasal 1 ayat 1)

Pengertian Konsumen

KONSUMEN

GO

Pengertian Konsumen

Konsumen adalah setiap orang pemakai barang dan/atau jasa yang tersedia dalam masyarakat, baik bagi kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain maupun makhluk hidup lain dan tidak untuk diperdagangkan. (Pasal 1 ayat 2)

Lembaga Perlindungan Konsumen

GO

Lembaga Perlindungan Konsumen

  • Lembaga Perlindungan Konsumen Swadaya Masyarakat adalah lembaga non-pemerintah yang terdaftar dan diakui oleh pemerintah yang mempunyai kegiatan menangani perlindungan konsumen. (Pasal 1 ayat 9)

  • Badan Perlindungan Konsumen Nasional adalah badan yang dibentuk untuk membantu upaya pengembangan perlindungan konsumen. (Pasal 1 ayat 12)

TERIMAKASIH

THANKS

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi