Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Sacharydy (cukry, węglowodany) - Związki chemiczne zbudowane z atomów węgla , wodoru i tlenu, w których stosunek ilości atomów wodoru do tlenu jest taki jak w cząsteczce wody i wynosi 2:1. Są obecne w lizakach, cukierkach i innych słodyczach.
Pełnią funkcję energetyczną.
Doświadczenie
Obserwacja
Cukier żółknie, po kilku minutach pęcznieje i staje się czarny.
Wniosek
Cukier zawiera węgiel. W skład cukru wchodzą też wodór i tlen, które pod postacią wody pochłonął stężony roztwór kwasu siarkowego(VI), gdyż ma on właściwości higroskopijne.
Cn(H2O)m
gdzie:
n i m - liczby naturalne,
n > 0; n ≥ m
Stosunek liczby atomów wodoru do tlenu w cząsteczkach sacharydów jest taki sam jak w cząsteczce wody, 2:1, przez co sacharydy noszą nazwę historyczną węglowodany,
Rodzaje sacharydów
Sacharydy wyróżnia się ze względu na budowę cząsteczek
,
,
}
C6H12O6
C6H10O5
}
C12H22O11
}
,
Cn(H2O)m
,
Cn(H2O)m