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La
Empresa
MKT 3.0
Enfoque en el producto, su valor agregado y en la satisfacción del cliente.
El valor agregado de 50s
- Temática
- Diseño de este
Cliente con altas expectativas
MKT 3.0
Cliente + valor agregado
Misión y Visión
50's
Visión
Misión
Misión y Visión
Nuestra visión es ser una de las empresas de comida rápida con mayor presencia en el norte del país, siguiendo con la calidad, excelente atención y servicio al cliente que se refleja en la empresa.
Nuestra misión es satisfacer las necesidades de nuestros clientes, brindándoles nuestros productos de calidad, pretendemos ser una gran empresa comenzando con un local con un diseño único en la ciudad que brinde lo mejor en servicio, precio y sabor.
Microentorno
Macroentorno
Compañía: Nuestra empresa está conformada por un Gerente y diferentes áreas.
Proveedores:
- Chimú (Pollo).
- Carnes Naveda (Carnes).
- Razzeto (Embutidos).
- Mercado Central (Verduras, Papas, Abarrotes).
Competencia: No existe empresas con
temática parecida a la nuestra, pero se considera a aquellas empresas de venta de
hamburguesas .
Entorno Tecnológico:
Redes sociales para la promoción es una gran ventaja.
Entorno Político:
No existen leyes que atenten contra los restaurantes de comida rápida.
Micro
Macro
Entorno Económico:
Estable y en crecimiento siendo esto una gran ventaja.
Entorno Cultural:
Jóvenes atracción hacia la comida rápida, Trujillo una de las ciudades del Perú con mayor aceptación.
Desarrollo
50's
Desarrollo
Concepto
El concepto de nuestra empresa es, mediante nuestros productos, traer a la memoria lo clásico y delicioso que viene de la década de los cincuenta .
Una mordida llena de recuerdos.
Storytelling
50's nace con la idea de darle a la ciudad de Trujillo un aire retro, con traer de vuelta los años 50 y su clásico estilo americano, brindándoles a los jóvenes y al público en general la oportunidad de retroceder en el tiempo y vivir nuevas sensaciones.
Además, buscamos ser responsables ecológicamente, es por esto que nuestros envases están hechos de material reciclado, dejando de lado el plástico, de esta manera buscamos contribuir en el cuidado del medio ambiente.
Lanzamiento y Organización
Intriga
4 de enero
Inauguración
11 de enero
Spot Publicitario
9 de enero
Proceso de
Ventas
Proceso
de
Ventas
¿Qué vamos a hacer?
Fast food
50´s USA
Segmento
Clase media-alta
15-30 años
Prospección
¿Por qué?
Buscan:
- Nuevo
- No común
- Ambiente
¿Basado en
qué?
50´s "adolescentes"
Mkt
Rebeldía, moda
ENCUESTA
fast food
CLASIFICACIÓN
PUNTO DE VENTA Y SERVICIO
RESTAURANTE
Y
HOTELERÍA
Clasificación
FAST FOOD
RESTAURANTE
Preparación
Reafirmar el concepto
Traer a la memoria la década de los 50’s americanos. Sentir que estás en esos años.
Speech de ventas
Casual, respetuosa y con interés.
Buenas tardes, bienvenidos a 50’s, mi nombre es … y les estaré atendiendo el día de hoy.
Aquí les entrego la carta, el día de hoy les recomendamos..., volveré en 5 minutos para tomar su orden.
Y no se olviden que si no les gusta, no pagan.
Presentación
Marketing Mix
4P's
Presentación
PRECIO DE VENTA
COSTO COMBO SIMPLY PERFECT
S/ 0.30
PAN
CARNE
S/ 3.50
PAPAS FRITAS
S/1.00
MILKSHAKE ORIGINAL
S/2.00
Precio
S/0.50
ENSALADA
S/7.30
COSTO TOTAL
PRECIO DE VENTA
S/ 17.50
GANANCIA
139%
Producto
Packaging
Uniformes
CARTERA DE PRODUCTOS
Promoción
FUERZA DE VENTAS
PUBLICIDAD
PROMOCIÓN
Nuestros meseros tendrán capacitaciones constantes sobre nuestra atención.
Durante el primer mes de lanzamiento, nuestros"Combos" tendrán un 20% de descuento.
MARKETING DIRECTO: Publicidad por redes, dónde compartiremos nuestra carta y ofertas .
Promoción
Vestimenta de acorde a la temática del restaurante.
Brindar servicio de calidad.
Plaza
Plaza
CANAL DIRECTO
Es canal directo, ya que los alimentos son preparados en el mismo restaurante y luego son entregados a los clientes.
Argumentación
Neuromarketing
1
Lo que venderemos serán “recuerdos”, es por eso que en determinados momentos, realizaremos un número con música de los 50’s, esperando así tener más acogida con el público para poder aumentar nuestras ventas en un 35% durante todo un año.
Marketing de Producto
2
Argumentación
Estrategias
Pondremos el foco de atención en nuestros productos, resaltando el diseño de los empaques, de la marca, y de toda la parte gráfica, de esta manera el consumidor sentirá interés en consumir nuestros productos, logrando llegar a un 20% de jóvenes trujillanos en el primer mes.
B2B
3
Ya que nuestra venta es netamente de comida, debemos realizar una alianza estratégica con nuestros proveedores, como Razzeto, Chimú, Naveda y vendedores del Mercado Central, consiguiendo así precios más accesibles y fijos durante todo el año.
Cierre de venta
Servicio
Mostrarse alegre, respetuoso y agradecido por su compra, de ésta manera el cliente se sentirá “importante” y obligado a comprar nuevamente en otra oportunidad.
No pagas
Combo
“Si no te gusta… , no pagas”.
Así el cliente sentirá mayor confianza a la hora de adquirir un producto.
Durante los primeros 30 días de apertura.
Por la compra de un combo se le regalará un acompañamiento.
Postventa
En esta etapa tomaremos en cuenta el marketing directo de tarjetas plásticas.
Una vez cerrada la venta, ofreceremos la “Tarjeta 50”, por gastos mayores o iguales a S/ 50.
Postventa
Fidelizar a los consumidores y lograr su regreso.
La tarjeta da beneficios y es recargable.