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Ano Letivo 2018/19 | Mest. em Marketing | Turma S96 | 31 /10/2018 | Prof.ª Carolina Afonso | AQLDM
"COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) ORGÂNICOS:
UMA ABORDAGEM QUALITATIVA BASEADA EM FERRAMENTAS VISUAIS DE ANÁLISE."
DELUCA, Marcelo; SILVÉRIO, Renata; MOREDO, Francisco; SILVEIRA-MARTINS, Elvis | RECAT | dezembro 2014
GRUPO DE TRABALHO:
CRISTINA NUNES - 49371
GABRIEL KILSON - 49257
MARGARITA AKHMATOVA - 49636
RITA MILEU - 49264
2014 - Florianópolis
Lacuna no mercado de FLV orgânicos
Mapa Conceptual de Stakeholders
Consumidores
"Compreender o comportamento de compra e consumo dos consumidores de FLV na grande Florianópolis, durante o mês de julho de 2014"
Comportamento do Consumidor
Retrospetiva histórica de teorias sobre o tema e respetivos autores:
Quadro resumo com as principais abordagens de pesquisa:
Enumeração dos autores que apresentam os modelos mais completos e abrangentes:
pesquisa exploratória e qualitativA
Pré Focus Group:
Focus Group: 8 participantes - 1h:30min - Gravação áudio e vídeo.
Pós Focus Group:
EFEITOS DETETADOS
Perfil Demográfico:
Amostra diversificada (idades entre 28 - 68 anos, igual número de homens e mulheres, estados civis e profissões diversas), que cumpre com os critérios definidos.
Matriz de Codificação Cruzada:
Inquiridos #7 e #8 foram os que tiveram uma maior participação em todas as categorias.
SÓ
“casos
extremos”
Retrato dos Consumidores:
Mapa de Consumidores:
EM GERAL...
A maioria dos entrevistados concorda que este mercado teria uma maior recetividade se houvesse:
Perante estas medidas:
Atitude favorável em relação à abertura da loja se...
Reflexão dos autores:
Perante os "casos extremos" do Focus Group, antes da definição dos produtos e serviços da loja, é necessário que as razões para a compra/consumo de FLV orgânicos estejam em sintonia entre os consumidores.
Em suma:
Mercado em fase de desenvolvimento pela falta de consciencialização e desinformação.
Artigo Científico interessante e atual com conclusões fiáveis;
Sugestão de réplica noutros países para se perceber as diferentes razões culturais que influenciam este mercado de FLV orgânicos;
Análise de outros stakeholders (entrevistas em profundidade);
Análise quantitativa de dados (inquéritos online);
Revisão de literatura mais exaustiva, profunda e organizada;
Apresentação dos resultados dos demais inquiridos - os casos não extremos;
Revisão da ordem dos retratos.
Quadro 3 : Matriz de Codificação Cruzada
Quadro 2: Categorias e sub-categorias de análise
Ordem de Temas no Focus Group:
VERDE - AMARELO - AZUL
Ordem de Temas no Focus Group:
VERDE - AMARELO - AZUL
Figura 2: Retratos dos Consumidores 2 e 8
Figura 3: Retratos dos Consumidores 5 e 6
Figura 5: Mapa do Consumidor 2
Figura 4: Mapa do Consumidor 5
Quadro 1: Resumo de Pesquisa do Comportamento do Consumidor
Figura 1: Mapa Conceitual Stakeholders FLV