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Administración Presentación
57
Transcript
A
Administración de alimentos y bebidas
Profesor: L.G. Víctor Javier Garcia Valverde
B
Objetivo de aprendizaje
El alumno determinará el proceso administrativo de los establecimientos de alimentos y bebidas a través de la planeación, organización, dirección y control para contribuir al logro de los objetivos de la organización.
C
Compromisos y valores de la clase
- Respeto
- Solidaridad
- Responsabilidad
- Asistencia
- Puntualidad
- Participación
D
Reglas
- Portar el uniforme de manera adecuada
- Respetar las fechas de entrega de portafolio de evidencia
- Respetar la participación de los participantes de la clase
- Expresarse mediante un lenguaje educado
- Poner el celular en modo silencio y evitar su uso a menos que sea necesario
- Respetar la opinión de los demás
E
Criterios de evaluación
Las ponderaciones y rubros se modifican de acuerdo a las actividades realizadas durante el parcial
Tareas
P. de evidencias
30%
Examen
Ser
Asistencia y uniforme
20%
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