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Nombre común: Bambú. Otate (náhuatl)
Nombre científico: Guadua angustifolia, Bambusa oldhamii, etc.
Reino: Fungi
Phylum
Organismos en tres grupos tróficos:
2 grupos con cuerpos fructiferos
Avistados mayormente en meses lluviosos
Se consumen más de 3000 especies en todo el mundo.
En 2004, el valor estimado de la recolección de hongos silvestres comestibles fue de $2 mil millones de dolares.
China y México: los dos centros micofílicos bioculturales activos de CEM más importantes del mundo
40% de la población rural que se encuentra en extrema pobreza, vive cerca de áreas boscosas.
Micorrizas
Importante papel en los bosques
Saprotrofia
Aprovechamiento y reciclaje de recursos
Nombre comun: Hule o caucho.
Nombre científico: Hevea brasiliensis o Castilla elastica.
Reino: Plantae.
División: Magnoliophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Urticales.
Familia: Moraceae.
Tribu: Castilleae
Género: Castilla.
Reino: Plantae.
División: Magnoliophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Malpighiales.
Familia: Euphorbiaceae.
Subfamilia: Crotonoideae.
Tribu: Micrandeae.
Genero: Hevea.
Hevea.
Tronco: Grueso en la parte inferior, entre 10 y 20m de altura y aproximadamente 30cm de diametro.
Raiz: Gruesa y pivotante que se extiende a grandes profundidades.
Hojas: Pecioladas, trifoliadas y lanceoladas, caducifolias.
Flores: Monoicas dispuestas en inflorecencia de racimo cuya floración ocurre después de invierno. Presentan coloración amarillento blanqiecino.
Fruto: Dehiscente, presenta 3 celdas con una semilla cada uno.
Castilla:
Tronco: De hasta 25m de altura, con diametro de 60cm.
Hojas: Hojas alternas,
simples y gruesas, oblongas, con el margen
ondulado; verde oscuras.
Flor: Masculinas en racimos de 4, receptáculos cóncavos en las axilas de hojas, numerosos estambres; femeninas en racimos solitarios, receptáculo semicóncavo, sésiles; cáliz carnoso y de color amarillo-verdoso.
Fruto: Drupas agregadas, 4 a 5 cm de diámetro, cónico, con 4 color anaranjado , cartilaginoso. Frutos muy jugosos y casi sin sabor aunque ligeramente agrios. El fruto conteniendo 1 ó 2
semillas.
Hevea: Originario de América, específicamente del bosque tropical del Amazonas, en Brasil. Pero actualmente se ha extendido a todo el mundo debido a su aprovechamiento y plantación.
Castilla: Desde México hasta Nicaragua, en Centroamérica, pero se ha introducido a Cuba, Puerto Rico, Santo Tomas y Trinidad y Tobago.
Hevea: Debido a su origen tropical, originalmente se establecia en latitudes menores a 18° en climas calidos y húmedos. Su cultivo y supervivencia requieren de condiciones muy estables: tempreaturas medias de 25°C y precipitación de 2000mm anual.
Castilla: Crece sobre suelos de origen volcánico, calizo y metamórfico de bosque tropical perenifolio o subcaducifolio. Suelos: arcilloso, pedregoso, negro, cárstico con humus, subsuelo arenoso, amarillo arcilloso, rendzina.
Puede crecer sitios perturbados, en potreros, cerca de arroyos, en zonas cafetaleras, sitios riparios. Clima húmedo a muy húmedo con 1,500 mm de lluvia y 25 ºC de temperatura media.
1. Sangrado: Se realizan cortes longitudinales o inclindos (30°) en la corteza del árbol sin dañar el cambium.
2. Coagulación: Aglomeración de las partículas de un coloide, pasa su posterior decantación o separación. Esta se hace por calor o por humo.
3. Una vez separado, se presenta la materia prima a las industrias que deben depurarlo y prepararlo para la elaboración de productos, por medio de procesos como lámina ahumada, heveacrum, etc.
Existen varios productos que utilizan el hule como materia prima debido a sus propiedades de retención de aire, es repelente al agua, no conduce alectricidad y es elástico.
En la actualidad existen en México 14,142.85 hectáreas de plantaciones de hule establecidas, de las cuales 9,563.15 se encuentran en producción; 4,579.70 en desarrollo y 1,168.35 abandonadas.
se encuentran localizadas en los estados de Chiapas, Oaxaca(35%), Tabasco y Veracruz(49%).
Actualmente los paises con la mayor producción de hule o caucho de origen natural a nivel mundial son Tailandia, Indonesia y Malasia.
Se tiene registro de su utilización para elaborar juguetes y otros artefactos prehispánicos desde tiempos de los Olmecas. Entre los mas famosos esta el balón del famoso juego de pelota.
También le daban uso medicinal.
Considerada una especie secundaria. Arbol pionero de los claros de los bosques húmedos.
Se define por planta medicinal toda especie vegetal que posee en uno o más de sus órganos sustancias que puedan ejercer una acción medicamentosa sobre los organismos animales, o que puedan ser utilizadas como materia prima en la preparación de medicamentos.
(Fuentes, Lemes, Rodriguez y Germosén, 2000)
(CONAFOR, n.d)
La fenología vegetativa se encuentra estrechamente relacionada con la disponibilidad de agua como factor causal del proceso de síntesis y es relativamente fácil de predecir; por otro lado la fenología reproductiva o floral depende de la compleja interacción de una serie de factores endógenos y exógenos que intervienen en la inducción de la floración tales como temperatura ambiental, fotoperiodo, humedad ambiental, entre otros.
Principalmente cosmopolitas
Las plantas herbáceas influyen en la dinámica y regeneración de los bosques. Su estudio nos ayuda entender la estructura de las comunidades y patrones de biodiversidad.
• Mil hojas o encarnadora, Phyllinoma laticuspis. La infusión de las hojas se usa como remedio cicatrizante en viruela y lesiones graves.
• Cuachalalate, Amphypterygium adstringens. La corteza en remojo o en infusión, ingerida como agua de uso es utilizada como antiséptico para lesiones cutáneas y en el tratamiento de úlceras
gástricas, cáncer de estómago y gastritis.
• Pegahueso, Euphorbia tanquahuete. Produce un fluido lechoso (látex) que en emplasto se usa para el cuidado de fracturas y luxaciones, además restituye y afirma las hernias.
• Palo azul o palo dulce, Eysenhardtia platycarpa y Eysenhardtia punctata. La madera en remojo se
ingiere para aliviar padecimientos digestivos y diabetes.
• Bonete, Jacaratia mexicana. El fruto es comestible y las semillas se emplean para atender problemas
digestivos y tratar parásitos intestinales, así como desinflamante en lesiones ocasionadas por fuego
bucal y apostemas (acumulación de pus).
• Copalche, Hintonia latiflora. El cocimiento de la corteza se usa para lavar llagas, control de fiebre
por paludismo, problemas pulmonares y padecimientos gastrointestinales.
En el México prehispánico existían curanderos los cuales realizaban las actividades relacionadas con la mejora de salud solo que ellos no tenían un lugar especial de reunión, los enfermos eran los que llegaban a las casas de estas personas.
Representación de Ixtlilton deidad de la medicina mexica
El sistema se compone de tres principales sistemas:
Trabajan huertos de hortalizas para preservar plantas medicinales. Cuando hay exceso de producción la cooperativa de salud acopia el zacate limón, jengibre, toronjil, hojas de guayaba, menta y hierbabuena para aprovechar y destilar los aceites esenciales. La cooperativa se comunica con las distintas familias y les imparten talleres a médicos tradicionales y parteras para el intercambio de información, a este proceso se le conoce como la cadena de valor.
Taxonomia
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Orden:Rutales,
Suborden: Rutinae, Familia: Meliaceae, Subfamilia : Melioideae
Nombre científico: Azadirachta indicaNombre común: Árbol del Nim, Neem o Margosa
-Agroindustrial. El uso de extractos del árbol del nim es una alternativa en el combate de plagas,
-Construcción. Construcción de viviendas en el continente asiático.
-Cosmético e higiene. . En la India es utilizado para la fabricación de jabones, ceras, ungüentos, cosméticos y lubricantes, mientras que con la corteza se fabrica pasta dental.
-Medicinal. Multiplefuncional.
-Especie oportunista
-Reduce la biodiversidad
-Se adapta facilmente
-Fernández, M. C., & del Ángel Sánchez, R. (2004). El árbol del nim: establecimiento y aprovechamiento en la huasteca potosina. SAGARPA.
-DE LA BIOSFERA, L. T. (2019). Proyecto No. 00089333:“Aumentar las Capacidades Nacionales para el Manejo de las Especies Exóticas Invasoras (EEI) a través de la Implementación de la Estrategia Nacional de EEI”.
-Sosa-Martínez, A., Mosqueda-Vázquez, R., Lagunes-Tejeda, A., & Riestra-Díaz, D. (2003). ASPECTOS FENOLÓGICOS DEL ÁRBOL DEL NIM (Azadirachta indica A. Juss) EN UN CLIMA CÁLIDO SUBHÚMEDO. Revista Chapingo Serie Horticultura, 9(1), 15-28.
-Biswas, K., Chattopadhyay, I., Banerjee, R. K., & Bandyopadhyay, U. (2002). Biological activities and medicinal properties of neem (Azadirachta indica). Current science, 1336-1345.
* Pantae
Viridiplantae
Streptophyta
Embryophyta
Tracheophyta
Spermatophyta
Magnoliopsida
Asteranae
Lamiales
Verbenaceae
Tribu Lantaneae
Lippia
L. graveolen
Es una especie arbustiva caducifolia (que tira sus hojas al no haber humedad en el suelo) perenne, que llega a alcanzar hasta 2 metros de altura y 1 metro de diámetro de cobertura foliar, muy ramificado, con un crecimiento relativamente rápido y un ciclo de vida corto (de entre cinco y diez años).
la produccion de follaje se inica dos semanas despues de las primeras lluvias a medida que se va a agotando la humedad cambia la coloracion al amarillo y finalmente se desprenden
El aceite esencial lo obtienen a
través de una destiladora para 4 kilogramos de
orégano con una producción de aproximadamente 120 mililitros de aceite esencial por carga.
La floracion comienza siete semanas despues de iniciada la formacion del follaje y puede autopolinizarse.
Los frutos son capsulas donde se encuentran las semillas dos a tres semanas despues de la floracion (octubre a nomviembre )
Sn de color cafe , de forma ovoide y de tamaño menor a 0.5 mm se estima que un kilogramo existen 2´100.000 de semillas .
Bajo condicones optimas de 15 a 20 grados la semilla germina despues de una semana
* . Éste se distribuye en forma abundante en algunas áreas de la región árida Chihuahuense y, en particular, en la zona de Mapimí
* Precipitaciones de 75 a 300 -400 mm
65 a 80 % de lluvias cae en verano.
(Junio a Septiembre)
Los meses mas secos son de enero a marzo
. Los suelos dominantes son de origen aluvial; en las planicies predominan los xerosoles y yermosoles, y en el extremo norte y noreste se localizan regosoles asociados en algunos sitios con litosoles y rendzinas.
*Seis a ocho semanas despues de las primeras lluvias (primera semana de agosto hasta la segunda de octubre)
*El corte se realiza con una hoz o rozadera por lo que se daña el tallo y con frecuencia se corta al rededor del 95 % de la planta
*El follaje, una vez cortado y recolectado, se amarra en tercios y se transporta a una parte plana dentro de la misma zona de recolección para iniciar su secado al aire libre. *Después de uno o dos días se realiza el vareo de las ramas hasta obtener sólo hojas, las cuales son envasadas y almacenadas hasta ser llevadas al comprador local, quien impone como condición para aceptar el producto, que éste presente 15 % de impurezas como máximo y que se encuentre bien seco.
Medicinal : se usa como te para aliviar problemas digestivos y problemas respiratorios , trastornos de nervios y retencion de de la orina
Industria : Los ingredientes activos se utilizan en las industrias refresqueras , cosmeticos y jabones.
Los componentes principales en el aceite esencial son el carvacrol
(conocido también como canfotimol), timol, cafeíco, flavonoides, derivados
del apigenol, luteolol, kaempherol, diosmentol, sesquiterpenos y cimeno
Cooperativa Ojtatsentekitinij
Tipo de producto: Carrizo de bambú
Con este recurso de ven beneficiados los integrante del conjunto de cooperativas Tosepan, de Cuetzalan, Puebla.
(Ordoñez et al, 2016).
Imagenes de: Israel Olalla.
Comunidades rurales de Veracruz.
Tipo de producto: Brote de Bambú
Con este producto se ven beneficiadas las comunidades que consumen los brotes, pero se plantea la posibilidad de una produccion a gran escala como en Japón, debido al gran valor nutricional que presentan
(Aguirre-Cadena et al 2018).
Imagenes tomadas de INaturalist
Comunidad Soconusco, Chiapas.
Tipo de producto: Tallos de Bambú
Con este producto se ven beneficiadas la comunidad de Soconusco, Chiapas, ya que ademas de crear sus propios instrumentos, pueden comerciar sus artesanias.
(De Luna, 2014).
Imagenes ilustrativas tomadas de la red.
Especie: Psilocibe caerulescens
Comunidades mazatecas
Tipo de producto: Hongos alucinogenos
Usos recreativos y potencialmente medicinales
Se sabe que el principio activo, la psilocibina, puede ser usado en el tratamiento de la depresión. Se busca que la patente de productos generados a partir de conocimientos etnomicologicos se para las comunidades.
Por ahora hay turismo en busca de usos recreativos guiados por chamanes originarios de la comunidad
Especie: Hypomyces lactifluorum
Región purépecha
Tipo de producto: Hongos comestibles
Recolección y comercio en comunidades
Tambien conocido como hongo langosta o “tronco de cerdo” por las comunidades purepechas, este es un hongo ascomiceto que parasita a otros hongos, es la especie de hongos mas cara entre las comunidades purépechas alcanzando entre $4 y $5 dolares por kg, actualmente se comercializa en E.U.
Especie: Castilla elástica.
Uso: Extracción de latex o caucho natural.
Veracruz es el estado con la mayos producción de latex o caucho natural, para su uso y aprovechamiento industrial para elaborar una gran variedad de productos. Esto beneficia a la población de agricultores de la zona.
Especie: Jatropha curcas.
Tipo de producto: Alimenticio.
Usos: El piñon Mexicano es principalmente aprovechado en las zonas de la huasteca hidalguense y la sierra de Puebla, es utilizado en la gastronomia para elaborar diversos platillos o consumirse simplemente tostado al comal. Su producción y aprovechamiento representa un gran beneficio, principalmente alimenticio, para las comunidades locales. Ademas se han hecho estudios para su posible aprovechamiento en la elaboración de biodiesel.
CONAFOR. Catálogo de recursos maderables y no maderables.
Especie: Euphorbia antisyphillitica.
Tipo de producto: Cera natural.
Usos: La cera natural extraida de la candelilla es de gran interes para empresas cosméticas para la elaboración de diversos productos.
En el estado de Zacatecas, las familias de ejidatarios del ejido de Caopas son un ejemplo de los beneficios del aprovechamiento de esta especie.
CONAFOR. Catálogo de recursos maderables y no maderables.
Especie: Jatropha dioica
Tipo de producto: Medicinal y cosmético.
Usos: Se utiliza en tratamientos para la caida del cabello y contra el hongo de la caspa. Tambien para cauterizar heridas.
Esta especie esta siendo utilizada en regiones de Tamaulipas como reemplazo de alimento para ganado con el fin de evitar el desplazamiento de especies nativas a causa de la ganaderia.
CONAFOR. Catálogo de recursos maderables y no maderables.
Especie: Opuntia spp.
Tipo de producto: Industrial y alimenticio.
Usos: Aparte de formar parte escencial en la dieta de los mexicanos, es aprovechado en la industria como materia prima de materiales cmpuestos de matriz polimérica para fabricar piezas y sustituir a la madera.
El estado de morelos ocupa el liderazgo nacional en cuestion de producción nopalera o cultivos de nopal, por lo que representa una importante fuente de ingresos para la población de agricultores de la zona.
CONAFOR. Catálogo de recursos maderables y no maderables.
Especie: Vanilla planifolia, Vanilla fragans
Tipo de producto: Alimenticio.
Usos: Especie de la cual se obtiene el famoso extracto de vainilla (natural).
Desgraciadamente en México no existe un aprovechamiento significativo, la producción anual de 20 a 30 toneladas es opacada por aquellas de Indonesia (600) y la producción de algunas islas del pacífico como Nueva Guinea (100). Existen algunas plantaciones rusticas que se concentran principalmente en Veracruz.
Universidad Autonoma del Estado de México. (2015)
Nombre cientifíco: Oecopetalum mexicanum
Distribución: Centro de veracruz
Usos: Esta organismo tiene dos principales usos el primero es el uso comestible de las semillas tiene un sabor parecido al de los cacahuates, el segundo es el uso de la leña para la construccion de viviendas.
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre cientifíco: Olneya tesota
Distribución: Noroeste de México
Usos:
-Artesanales: La madera se utiliza para elaborar figuras ornamentales.
-Dendroenergetico: Producción de carbón.
-Forraje: Alimento de ganado.
-Alimentación: Vaina de la planta es comestible.
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre científico: Prosopis spp.
Distribución: Sonora,Nuevo Leon, Cohahuila, Oaxaca y Chiapas.
Usos:
-Dendroenergetico: Tiene funcion como leña y carbón.
-Maderero: Se Utiliza la madera aserrada y parquet para los mangos de distintos utencilios de cocina y herramientas.
-Alimenticia: De las semillas pulverizadas y mezcladas con trigo se
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Especie: Thuidium delicatum
Tipo de producto: Ornamental
El uso más extendido de los musgos está relacionado con las festividades navideñas en algunas regiones del mundo. Es de las especies más frecuentes y económicamente importantes en su área de estudio, también de importancia económica en Estados Unidos.
La importancia comercial de los musgos en el estado de Tlaxcala, México (2020)
Tipo de producto: Tierra de monte
Mezcla de diferentes suelos forestales que se demanda para jardines, parques, hogares y viveros. Aunque es una actividad muy invasiva el producto forestal no maderable que mas se extrae en el país.
Productos forestales no maderables en México: Aspectos económicos para el desarrollo sustentable (2008)
Especie: Turnera diffusa
Tipo de producto: Alimenticio y medicinal
Se utiliza para elaborar licor. Efectos antimicrobianos y posibles propiedades reductoras de los niveles de azúcar en la sangre. La hoja en infusión se utiliza como expectorante para problemas de vías respiratorias, bronquitis y tosferina. Se recomienda en trastornos gastrointestinales.
SEMARNAT. Recursos Forestales No Maderables de México (2021)
Especie: Larrea tridentata
Tipo de producto: Ganadero y medicinal
Se le da uso forrajero ya que las ramas y hojas contienen grandes cantidades de proteínas. Es utilizada en la medicina tradicional. La industria farmacéutica la aprecia por sus componentes químicos que actúan como antioxidantes
Especie: Yucca carnerosana
Tipo de producto: Textil
De las hojas tiernas o “cogollos” se extrae fibra (“ixtle de palma”) con la cual se produce hilo o tela de diferente calibre y resistencia, para la manufactura de sacos, mantas y forros para empaque; así como cordeles de diferentes dimensiones
SMA. Especies Forestales Maderables y No Maderables Sujetas a Aprovechamiento (2021)
Nombre cientifíco: Agave salmiana
Distribución: Coahuila
Usos:
-Alimentación: Extracción de miel.
-Bebida: Elaboracion de agua miel.
-Agroindustrial:Produccion de forraje
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre cientifíco: Bursera linanoe
Distribución: Noroeste de México
Usos:
-Ceremonial: La madera se utiliza en los copales como incienso.
-Cosmético: El aceite de Linaloe se utiliza como perfume fino.
-Maderero:Se utiliza para a elaboración de artesanias.
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre cientifíco: Acineta sp.
Lycaste aromatica, Gongora sp.
Epidendrum raniferum y Oncidium sphacelatum
Distribución: Veracruz
Usos:
-Ornamental: en arreglos florales y colecciones.
- Alimenticio: Como la vainilla
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre cientifíco: Astrophytum myriostigma Lem.
Turbinicarpus knuthianus Boed.
Turbinicarpus lophophoroides Werd.
Distribución: Zona árida de los estados de Hidalgo y Querétaro; los desiertos de Sonora y Chihuahua. Es la región desértica de Coahuila.
Usos:
-Ornamental. Debido a su forma, tamaño, presencia de espinas y color de sus flores.
-Comestible. Los tallos de los géneros Melocactus, Echinocactus y Mammillaria, se emplean en la elaboración del acitrón. Las pitayas, tunillos, teteches, garambullos y xoconostles son frutos comestibles.
-Industrial. Se emplean como fuente de mucílagos, gomas, pectinas y colorantes.
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre cientifíco: Acrocomia mexicana
Distribución: Chiapas
Usos:
-Alimenticio. Los frutos son comestibles.
-Medicinal. Es utilizada en medicina tradicional en forma de extractos acuosos para el tratamiento
de diabetes mellitus.
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre cientifíco: Capsicum annuum
Distribución: Nuevo León, Sonora y Sinaloa
Usos:
-Alimenticio. Elavoración de salsas.
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.
Nombre cientifíco: Agave angustifolia
Distribución: Sonora.
Usos:
-Bebida. Licor de bacanora.
-Construcción. Las hojas se usan para techar casas y el tallo floral se usa como vigas y cercas.
-Forrajero. Alimento de ganado en apoca de secas.
CONAFOR.(2008) Catálogo de recursos forestales maderables y no maderables; árido, tropical y templado.