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INGREDIENTES
A cerveja pode variam em:
- Cor
- Sabor
- Aroma
- Receita
- História
- Origem
Cerveja é uma bebida alcoólica carbonatada, produzida através da fermentação de materiais com amido, principalmente cereais maltados como a cevada e o trigo.
"http://www.brejas.com.br/cerveja.shtml"
Qualidade da água faz diferença?
Tipos de Malte
Vou colocar um vídeo aqui
"Na Idade Média, vários mosteiros fabricavam cerveja"
Por volta de 6000 a.C já dominavam a arte da cerveja
- Sumérios
- Egípcios
- Ibéricos
Na época dos Vikings, cada família tinha sua própria vara de cerveja que eles usavam para agitar a bebida durante a produção.
A notícia mais antiga que se tem da cerveja vem de 2600 a 2350 a.C. Desta época, arqueólogos encontraram menção no Hino a Ninkasi, a deusa da cerveja, de que os sumérios já produziam a bebida