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Introdução à
Permacultura
Sessão 3
PERMACULTURA SOCIAL: Estruturas invisíveis de design, economia verde, bio-regiões
FERRAMENTAS DE DESIGN: Zonas e Sectores
1. Observar e Identificar Zonas
2. Observa e detetar Sectores
3. Identifica a tua Bio-Região
Para propósitos de design, os elementos principais da topografia:
A. Aspeto (Orientação)
B. Declive
Planeamento Energético eficaz pode ser dividido em 3 categorias:
A. Zonas
B. Sectores
C. Topografia
A Topografia afecta a forma como os sectores atravessam e influenciam o nosso espaço, assim como o posicionamento e funcionamento dos elementos dentro de cada zona.
- Água
- Materiais
- Temperatura
-Ventos
- Erosão
- Sectores de Risco (incêndios, derrocadas, furacões, inundações)
O aspeto ou orientação topográfica pode criar Zonas Térmicas e/ou Depressões Frias (cold sink).
A orientação da encosta ou aspeto topográfico.
Caracterizada pela quantidade de exposição solar.
- Horas de exposição Solar
- Temperaturas e níveis de humidade
- Velocidade e qualidade dos ventos
-Seleção de espécies vegetais e animais
O declive influencia:
- A velocidade do vento (quanto maior o declive, mais rapidamente o vento sobe pela encosta)
- A Velocidade da Água
- A Velocidade/grau de erosão da encosta
- Técnicas de cultivo ( >15% declive)
Mínimo de intervenção para o máximo benefício
OU
Valas de Infiltração em curva de nível
O solo saudável respira, recicla resíduos, promove crescimento activo, armazena nutrientes, limpa água.
Um solo saudável é vivo.
Não existem solos pobres, apenas solos sem vida.
Solo é composto por matéria
- sólida (areia, silt/limo, argila);
- líquida (água);
- gasosa (ar)
45% minerais, 25% água/ar, 5% biomassa
Solo saudável e produtivo vive equilibrio com esta matéria.
- Humidade
- Gases
- Minerais
- Micro-organismos
- Matéria Orgânica
Em permacultura, o importante é criar, cuidar e nutrir a vida no solo!
As plantas e produção alimentar são consequências secundárias de sermos guardiões do solo.
Independentemente de solos de textura (muita areia ou muita argila) dificil ou estrutura (grandes agregados, pouca biodiversidade) complicada, adicionar grandes quantidades de matéria orgânica ajuda a textura e a estrutura destes solos.
Textura do solo depende da proporção na composição do solo: rácio de argilas, limos e areias.
Influencia:
- Taxa de infiltração de água;
- Armazenamento de água;
- Aeração;
- Facilidade de mecanização;
- Distribuição de disponibilidade de determinados nutrientes
Referente ao tamanho, forma e aspeto dos agregados e determina a biodiversidade e saúde dele:
- Mais floculado: +biodiversidade / +fertilidade
- Menos floculado (agregados maiores): -biodiversidade / -fertilidade
1- Matéria orgânica
2- Água (límpida ou turva?)
3- Humus
4- Argila
5- Limo ou Silte
6- Areia
1- Cava um mínimo de 20cm abaixo da superficie;
2- Enche metade do frasco com a amostra de solo, junta água e sal grosso, mistura e deixa assentar umas horas.
3- Mede a altura da tua amostra no frasco e calcula as percentagens de cada camada.
4- Faz a triangulação e determina o teu tipo de solo
Humedece um pouco de solo entre os teus dedos e esfrega o solo entre os dedos.
Sente a sua textura.
ÁSPERO:
- drena mais rápido, e seca mais rápido; menos susceptível a doenças fúngicas; maior lexiviação de nutrientes.
MACIO:
- drena mais devagar, e segura água por mais tempo; encolhe quando seco, e incha quando molhado; segura nutrientes na superficie de particulas argilosas; quando está exposto, forma uma estrutura laminar lisa (claypan).
Matéria orgânica é reguladora de PH
Matéria orgânica
Rizosfera: ecótono entre o solo e as raízes das plantas
Havendo bom equilibrio entre ar-água no solo e muita matéria orgânica, os solos terão triliões de micro-organismos.
Vida que vai desde o microscópico ao escaravelho, esta biodiversidade areja o solo, cria canais de água, quebram estruturas moleculares e providenciam matéria orgânica para as plantas.
MULCH/ALFOMBRA ORGÂNICO: Cobertura feita de matéria orgânica - folhas secas, cortes de relva, estilha de madeira, palha etc.
Cobrem o solo evitando evaporação, exposição a radiação solar e isolando de extremos de temperatura.
Adiciona muita matéria orgânica ao solo e serve de "banco nutritivo" enquanto esta camada se degrada e cria novo solo.
MULCH/ALFOMBRA "EM FOLHA" OU SHEET MULCH: Semelhante e complementar ao mulch orgânico, este é tipicamente aplicado primeiro como uma barreira natural contra plantas espontâneas. Papel, cartão, jornal, são e geralmente os materiais usados para fazer cobertura de barreira.
ADUBO VERDE: Cobertura de vegetação viva com o propósito específico de fazer "chop and drop" para acelerar a criação de biomassa.
A vegetação é cortada várias vezes antes de dar flor e sementes. Rapidamente melhora textura do solo e estrutura assim como nutrição.
CULTURAS DE COBERTURA: Semelhante ao adubo verde, mas este pretende ter uma colheita para além de cobrir o solo. Normalmente anuais (ex: batata doce ou abóbora) e não são cortadas para que possam seguir o seu ciclo completo e abrindo o solo.
TEMPERATURA:
A quente: massa critica minima 1m3
A frio: vermicompostagem
HUMIDADE: muito seco ou muito humido?
OXIGÉNIO: aeróbico ou anaeróbico?
Virar ou não Virar as pilhas?
60/40 Carbono (castanhos)/ Azoto (verdes)
BIOFERTILIZANTES INOCULANTES
BIOFERTILIZANTES NUTRITIVOS