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Transcript

E-COMMERCE DE PRODUITS BIO ALIMENTAIRES EN FRANCE

LE CAS DE LA PLATEFORME BIO BEING

RESULTATS

PRESENTE PAR ZERRIF El-Mehdi

ENCADRE PAR MONSIEUR UZUNIDIS

MASTER 2 SIDE - ULCO DUNKERQUE

PLAN

PROBLEMATIQUE

PLAN

HYPOTHESES

IDEAL

ENTREPRISE IDEALE

Siège social

Clichy la Garenne

Création

1973

Slogan

« Soyez libre d'être nature »

Filiales

Naturalia Vegan, Naturalia Origines

Actionnaires

Monoprix

NATURALIA

NATURALIA

1973

1er magasin NATURALIA à Paris : Espace de forme et de bien-être avec une alimentation saine

2001

Création site e-commerce du bio

2007

NATURALIA installe des cosmétiques bio dans ses espaces

2008

NATURALIA rejoint Monoprix

2009

NATURALIA crée un concept d’alimentation « sur le pouce » 100% bio – Gamme snacking bio

DEMARCHES

ETUDE

DE

MARCHE

DEMARCHES

SECTEUR

SECTEUR PRODUITS BIO

CHIFFRES CLES

ORGANISATION DU MARCHE

CREATION PLATEFORME E-COMMERCE BIO

* Source Crédit Agricole

REGLEMENTATION

REGLEMENTATIONS

DIFFERENTS LOGOS

PRESENTATION

BIO BEING

PRESENTATION DE LA PLATEFORME

- Ventes produits alimentaires bio (Légumes, fruits ..)

- Coopération avec les producteurs locaux

- Prix attractifs

- Principe du dernier km, magasins de proximité, points relais

LOGO DE BIO BEING

SLOGAN DE BIO BEING

PROCESSUS ENTREPRENEURIAL

Idée venue à travers la vente de fruits et légumes bio dans les marchés par les marchands

Mettre en place un service capable de promouvoir les producteurs de produits bio alimentaires tout en créant un nouveau système de ventes

ORGANIGRAMME

BIO BEING PLATEFORME - SERVICES

PRODUITS LOCAUX (Secteur DUNKERQUE)

EXEMPLES SECTEUR DUNKERQUE

PRODUITS LOCAUX (Secteur LILLE)

EXEMPLE SECTEUR LILLE

BIO BEING - FINANCIER

SARL

BIO BEING FINANCIER

PLATEFORME

PLATEFORME

- Fruits et légumes (selon la saison)

- Pack de 5 sortes de légumes ou fruits

- Abonnement mensuel ou annuel

- Au KG

- Paiement (CB, Pay Pal..)

BIO BEING - LE DERNIER KILOMETRE

Principe du dernier kilomètre

- Mise en place d’une coopération entre producteurs de produits bio alimentaires et magasin de proximité (type carrefour market)

- Principe du point relais clients commandent sur le site les produits des producteurs

Les producteurs apportent des produits bio alimentaires aux points relais (magasin de proximité)

- Les clients se déplacent jusqu’au point relais

Positif :

- Savoir-faire des magasins de proximité

- Producteurs ont des commandes régulières

- Peu ou pas de coûts de livraison

ETUDE DE MARCHE

LES 6 ENJEUX ET DÉFIS CLÉS DES ACTEURS DU MARCHÉ

- Remédier à l'insuffisance de l'offre

- Œuvrer pour l'accessibilité sans tomber dans le bio au rabais

- S'adapter aux nouvelles attentes des « néo-convertis »

- Tirer parti de l'engouement autour des produits vegan et « sans », "Healthy Food"

- Se différencier pour éviter le risque de banalisation du bio

- Se prémunir contre les risques de scandales sanitaires

CLIENTS POTENTIELS

PANIER MOYEN

PRIX

PRIX MOYEN D'UN KILOGRAMME DE LEGUMES BIO EN FRANCE EN 2018

RESULTATS

STRATEGIES

FAISABILITE

ANALYSE

SWOT

SWOT

MAPPING

MAPPING

- Salaires

H1 et H2 validées

MERCI POUR VOTRE ATTENTION

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