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동물 또는 사람이 몸밖에서 섭취한 먹이를 흡수할수 있는 과정으로 분해하는 과정을 소화라고 한다
입→식도→위→십이지장→소장→대장→항문
입-저작운동에 의해 타액과 섞이면서 주로 탄수화물을 소화시킴
식도-음식물을 위장으로 통과시키는 역활
위-위산과 위장의 연동운동에 의해 단백질 등을 소화시킴
십이지장-담즙산에 의해 지방의 분해가 일어남
소장-상부에서 분해시킨 음식을 더 분해하고 흡수함
대장-수분을 흡수하고 배변할 내용물을 모음
항문-대변배출
펨신은 단백질을 더 작은 단위로 분해하는 소화 효소이다 이때 염산은 펨신의 소화 작용을 돕는다 여기서 펩신이란