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BioBreakfast-EC2
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BioBreakfast
Expendedoras de Desayuno
¿En que consiste nuestra idea?
Our company
Nuestra idea es la introducción, uso y consumo de nutritivos desayunos dentro de maquinas expendedoras tanto en instituciones educativas como empresariales.
Asimismo, estas maquinas contaran con una gama única de alimentos agrupados en porciones para gusto y deleite del consumidor.
Tales como:
- Frutas frescas (manzanas, fresas, moras entre otras).
- Zumos naturales de frutas de variados sabores y dulzores (tropicales, de naranja, de manzana entre otras).
- Bebidas frías y calientes a disposición del consumidor.
- Panes entre otros nutritivos alimentos de gran valor nutricional
Integrantes
Integrantes
Jois Juarez
Angelica Quispe
Brisseth Risco
Brenda Tarrillo
Maryori Saavedra
Sofia de la Cruz
Gestion de Calidad
By the numbers
• Planificación:
- Encontrar el empaquetado adecuado al producto.
- Conseguir frutas de primera (acuerdos o convenios con comerciantes del mercado modelo de fruta para comprar la mejor calidad).
- Conservarlas en buen estado (esto es antes y después de la producción/ fechas de vencimiento).
- Darle un valor agregado a nuestro producto terminado (puede referirse al costo o envasado).
Gestion de Calidad
Gestion de Calidad
• Ejecución
- Luego de adquirir la fruta, la enviaremos a la congeladora industrial (INDURAMA 410L)(DEFROST)(TERMOSTATO REGULAR)
• Seguimiento y control
- Se verificara si los productos terminados están en condiciones para la venta.
- Empaquetados.
- Etiquetas de nutrición y fechas de vencimiento.
History
Calidad de los productos
- Nuestras máquinas expendedoras serán A-1, en busca que mantenga nuestros productos en temperaturas adecuadas. Y ademas que cuide el medio ambiente.( esto demorará en comprarse un mes)
- Nuestro personal de Producción mantendrá las condiciones de salubridad A-1 (manteniendo la limpieza del lugar, utensilios a utilizar, y un adecuada vestimenta para preparar los productos- esto se supervisará diariamente.
First major product
Today
Established
Expanded
● Nosotros vamos ha adquirir productos de 1 era calidad:
- Frutas A-1(esto nos tomará dos dias en buscar las frutas ideales y precios).
- Envases de buen soporte y que no dañen el medio ambiente (esto tomará 1 semana en buscar modelos, tamaño y empaques adecuados)
- Nuestros productos tendrán un cuadro nutriciónal para que los consumidores sepan de que están hechos nuestros productos y además las calorías que están consumiendo.
Calidad de los Productos
- La calidad (verificar el sabor, aroma, textura, valor nutritivo, ausencia de contaminantes de las frutas y productos a utilizar).
- Limpieza y desinfección de utensilios (verificar que todo se encuentre limpio y desinfectado, y que se encuentre con la ropa adecuada, mandil, gorro, guantes, mascarilla, botas).
- Preparación de desayunos (supervisar que se utilice las proporciones adecuadas para cada preparación de desayuno además del valor nutricional y calórico).
- Embotellado y empaquetado (supervisar que los envases adecuados para el soporte y mantenimiento de los productos).
- Almacén (verificar que el producto final se encuentre en condiciones o temperaturas adecuadas para mantenerse).
- Colocación en las maquinas dispensadoras (verificar y dar mantenimiento a las maquinas para que los productos tengan una adecuada conservación).
- Colaborador (apoyara y será capacitado en BPM – buenas prácticas de manipulación higiene y manipulación de alimento, estructura de las instalaciones, equipos, envase).
Requerimiento
Laboral
BioBreakfast
Testimonials
COCINERO(A) DE COMIDA SALUDABLE
COCINERO(A) DE COMIDA SALUDABLE
OFRECEMOS:
• Remuneración promedio al mercado.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de Ley.
• Pertenecer a una empresa en crecimiento.
Lugar de Trabajo:
• San Juan de Miraflores.
Salario:
• 1000.
Tipo de puesto:
• Full-time.
Área:
• Gastronomía
- Somos una empresa que se dedica a la venta de alimentos saludables mediante máquinas expendedoras y estamos en búsqueda del mejor talento para completar el equipo de Biobreakfast como Cocinero(a) de Comida Saludable.
REQUISITOS:
• Estudios Técnicos en Cocina.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
FUNCIONES:
• Dirigir el área de cocina.
• Organizar personal a su cargo.
• Realizar pedidos de insumos de alimentos.
• Asegurarse que los productos y preparaciones sean de buena calidad.
• Mantener en perfecto estado las instalaciones y equipos en la cocina.
• Otras asignadas por un jefe inmediato.
CHOFER - REPARTIDOR DE PRODUCT...
CHOFER - REPARTIDOR DE PRODUCTOS (ALIMENTOS SALUDABLES)
Lugar de Trabajo:
• San Juan de Miraflores
Salario:
• 800
Tiempo de puesto:
• Full-time
Área:
• Transporte
OFRECEMOS:
• Remuneración promedio al mercado.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de Ley.
• Pertenecer a una empresa en crecimiento.
REQUISITOS:
• Varones mayores de 20 años.
• Contar con licencia de conducir.
• Estudios secundarios completos.
• Experiencia de chofer.
• Disponibilidad de horario.
• Conocimiento de rutas de Lima.
- Somos una empresa que se dedica a la venta de alimentos saludables mediante máquinas expendedoras y estamos en búsqueda de una persona que esté capacitada para ser nuestro Chofer - Repartidor de Productos (Alimentos Saludables
FUNCIONES:
• Repartición y cambios de productos a nuestras máquinas expendedoras.
• Asegurarse que las máquinas funcionen adecuadamente.
• Verificar que los productos entregados se encuentren en buen estado.
Problemática en la empresa
BioBreakfast
Products & services
Impuntualidad
Impuntualidad
- Es uno de los problemas más comunes en las empresas. la impuntualidad es un conflicto de oficina sumamente contagioso, si uno de tus colaboradores es recurrente en el problema, seguramente habrá muchos que lo intentarán imitar al ver que no hay consecuencias.
- Este problema afecta la imagen del líder al no poner límites y hacer valer las instrucciones laborales, perjudica la imagen de la persona y afecta al resto de los colaboradores con razonamientos como el favoritismo.
- Es sumamente contagioso e incluso se traslada a reuniones con clientes, juntas empresariales, entre otras tareas.
Soluciones
Soluciones
Sistemas de medición:
- Existen y son muy eficientes, desde tarjetas checadoras –digitales- hasta sistemas de medición por huella digital. Es una buena opción para generar responsabilidad y mantenerte al tanto de las entradas y salidas de tu personal.
Soluciones
Soluciones
Bonos de puntualidad y productividad:
- Aún existen empresas que esto forma parte de los beneficios que ofrecen y está comprobado que es un gran aliciente para los trabajadores.